Crepe Samurai ala Philipina
-
Risol Mayo Smoked Beef
Kulit risolnya lembut dan isiannya enak sekali. Camilan ini selalu di request anak-anak sebagai menu berbuka puasa.
#PalmiaDIRP2024
Bahan
kulit :
- 180 gr terigu
- 1 sdm tapioka
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm Palmia Margarin Serbaguna, leleh
- ½ sdt garam
- 1 butir telur ayam
- 200 ml air
- 200 ml susu cair
Isi :
- 5 lembar smoked beef, potong kecil
- 3 butir telur ayam, rebus, potong satu telur jadi 6 bagian
- 50 gr keju cheddar, potong-potong kecil
- 150 ml Mayones siap pakai
Pelapis :
- 2 telur, kocok lepas
- 100 gr tepung roti
Cara membuat
- Campur semua bahan, aduk hingga licin
- Panaskan teflon dengan api sedang, oles dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan sesendok sayur, ratakan dengan memutar teflon seperti bikin dadar telur. Setelah pinggiran kering angkat.
- Taruh di atas kulit risoles : 1 sdm mayones, keju, smoke beef, telur lalu tutup 1 sdm mayones lagi. Lipat lalu gulung.
- Celupkan ke kocokan telur lalu balur dengan tepung roti. Goreng hingga matang, angkat.
