#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
- 2 kg terigu
- 6 telur ayam
- 2 sacket palmia
- 1 kg gula pasir
- 2 butir kelapa
Cara membuatkanya :
- 6 telur ayam dan 1 kg gula pasir di kocok.
- 1 butir kelapa diambil santannya.
- 1 butir kelapa di sangrai setelah itu di blender hingga halus.
- 2 kg terigu, 2 sacket palmia, 6 telur ayam dan gula pasir yg telah dikocok, kelapa sangrai campur jadi satu aduk rata. Tambahkan santan sedikit demi sedikit aduk hingga kalis.
- Setelah kalis gulung panhang gunting kecil-kecil, taburi terigh agar tidak lengket.
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Masukkan biji ketapang yg telah di gunting kecil-kecil. Angkat tebarkan di atas koran hingga minyak meresap ke koran.
- Bila sudah dingin pasukkan ke dalam toples. Siap disajikan
Wingko babat adalah cemilan yang berbahan dasar tepung ketan dan kelapa parut. Wingko babat biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Terbuat dari kombinasi tepung ketan, gula dan kelapa, membuat kue ini sangat nikmat untuk disantap, apa lagi bila tersaji hangat.
Sebagai entrepreneur muda, tentu mata saya selalu terbuka pada segala peluang yang ada. Termasuk saat menjelang lebaran tiba, di tahun-tahun sebelumnya memang saya memproduksi kue kering. Namun tahun ini berbeda, karena saya tengah hamil dan harus mengurangi aktivitas. Karena tangan masih gatel pengen bikin kue kering, keluarga memberikan saya kesempatan untuk berbagi ilmu seputar pembuatan kue kering pada adik-adik di pondok pesantren. Besar harapan saya, ilmu yang bagikan dapat bermanfaat bagi mereka, sekaligus memotivasi mereka untuk berwirausaha.
Yakin banget kalau makanan bisa buat seseorang jatuh cinta, apalagi kalau aromanya udah menguar, makanya aku tuh berjuang banget untuk belajar masak biar bisa menciptakan makanan yang enak dan nagih, walaupun hanya sekedar cemilan, tapi yang terpenting dibuat dengan hati dan dibantu sama Palmia margarin.
Kulit risolnya lembut dan isiannya enak sekali. Camilan ini selalu di request anak-anak sebagai menu berbuka puasa.
