Pempek Lenggang Ikan Tenggiri
Menu khas Palembang satu ini, sangat di sukai anak-anak. Berbekal dari resep ibu, saya menyajikan pempek lenggang ikan. Tenggiri ini sebagai kudapan di sore hari.
#YummyXPalmia Kebab Daging Asap Mini ala Palmia
Keseharianku sebagai PNS tidak menghalangi hobiku untuk membuat camilan favorit untuk keluarga. Camilan yang enak sehat dan bergizi tidak dapat kita beli di luar karna tidak terjamin kebersihannya, jadi aku selalu menyempatkan membuat camilan favorit untuk keluarga tercinta. Camilan enak tidak hanya bergantung pada resepnya namun yang terpenting aku harus selektif memilih bahan bakunya, makanya aku selalu menggunakan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA dalam setiap masakanku
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan Tortilla :
400 gram Tepung terigu protein tinggi, ayak
2 sdm Baking powder
2 butir Kuning telur
1/2 sdt Garam halus
20 gram PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
200 ml air hangat
Minyak goreng secukupnya
Bahan Isian :
Keju Mozarella
Daging Asap
Sayuran selada
Timun
Tomat
Bawang Bombay
Saus sambal
Saus tomat
Mayonais
Cara membuat tortilla :
1. Tepung terigu diayak campur dengan garam dan baking powder.
2. Masukan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA dan kuning telur, aduk rata.
3. masukan air hangat, campur rata.
4. Uleni 15 menit lalu tutup pakai plastik wrap selama 25 menit hingga dough menjadi lemas.
5. Potong-potong dough menjadi beberapa bagian lalu gilas pipihkan hingga ketebalan yg diinginkan.
6. Olesi teflon dengan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA , lalu panggang tortilla dengan api kecil hingga kecoklatan.
Cara mengisi tortilla :
1. Letakan tortilla di bagian paling dasar, olesi saus sambal, saus tomat dan mayonais sesuai selera.
2. Tumpuk sayuran selada, timun,tomat, dan bawang bombay di atasnya.
3. Tumpuk keju mozarella di atasnya.
4. Tumpuk daging asap yang sebelunya dipanggang dengan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA dan diiris tipis lalu gulung hingga dagingnya berada di bagian tengah gulungan.
5. Panggang tortilla yang telah diisi tadi diatas teflon yang diolesi PALMIA MARGARINE SERBAGUNA dengan api kecil sampai kecoklatan.
6. Siap dihidangkan dengan cocolan saos sambal dan mayonais.
