Tahu Isi Daging Kol Wortel Toge

#PalmiaPoints2022

Bahan:

• 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
• 100 gr daging sapi hiling
• 2 buah wortel - iris seperti korek api
• 100 gr kol putih - rajang tipis
• 30 gr tauge kecil
• 2 batang daun bawang
• 2 batang daun seledrey
• 16 biji tahu pong
• 1/4 sdt garam, lada bubuk, gua pasir, kaldu ayam

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

Bahan Pelapis:

• 150 gr tepung serbaguna
• 2 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung maizena
• 1/4 sdt garam, kaldu ayam, lada, gula pasir
• 400 ml air

Cara Memasak:

1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan daging giling, wortel, tauge, kubis. Aduk sampai semua tercampur.
2. Lalu masukkan garam, gula pasir, lada bubuk, kalduk ayam.
3. Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk sampai semua tercampur. Dan masak sampai matang. Tes rasa.
4. Di wadah lain, belah tahu pong, lalu isikan dengan isian sayur
5. Untuk tepung lapisan. Siapkan wadah, tuang tepung terigu, maizena, dan tepung beras
6. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, gula pasir aduk sampai semua tercampur.
7. Tambahkan secukupnya air, sampai kekentalan yang diinginkan.
8. Masukkan tahu ke dalam adonan pelapis.
9. Lalu panaskan minyak goreng. Goreng tahu isi sampai golden brown