Bahan :
A.
900 gram TEPUNG TERIGU CAKRA KEMBAR EMAS
100 gram TEPUNG TERIGU SEGITIGA BIRU
160 gram Gula Pasir
5 gram Bread Improver
20 gram Ragi Instan
40 gram Susu Bubuk Full Cream
B.
120 gram Telur
200 gram Air Dingin
130 gram Susu Cair UHT
C.
200 gram ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
15 gram Garam
D. (Filling)
200 gram Cream Cheese
100 gram PROSPERICH VLA CHOCOLATE
E. (Topping)
300 gram PROSPERICH CREAM FILLING MILK
100 gram Delima
50 gram Jeruk Nipis
Cara Membuat :
Pandemi membuatku nekat membuka usaha kuliner di tengah keterbatasan modal. Dengan resep andalan yang aku ciptakan sendiri berdasarkan menu Mpasi anakku yang kini sudah berusia 3 tahun. Alhamdulillah respon baik, meski industri rumahan kecil-kecilan tapi aku bangga bisa bertahan di tengah masa yang tidak mudah.
Resep tempe tepung telur ini sering sekali di request sama keluarga, karena rasanya yang gurih, kriuk. Anak anak juga selalu bilang kalo tempe tepung saya itu yang terbaik. Saya lebih suka bikin gorengan sendiri karena sudah terjamin kebersihan dan kesehatannya. Apalagi ditambah pakai Palmia Margarin Serbaguna.
Bekerja dan berjualan untuk takjil saja sudah bisa dibayangkan sibuknya. Tapi demi memberikan oleh-oleh terbaik kepada sesepuh di kampung halaman. Tetap mempersiapan kue ini. Karena jika bikin sendiri tentu terjamin kebersihannya dan rasanya.
