Bahan:
1 potong Tahu uleg sampai halus
1 butir Telur
½ buah Bawang bombay iris tipis
2 siung Bawang putih dan bawang merah di iris tipis
Secukupnya Daun bawang iris
Sepotong Daging sapi iris tipis
7 buah Cabe rawit / sesuai selera iris tipis
Secukupnya Penyedap rasa
Secukupnya PALMIA GARLIC MARGARINE untuk menggoreng
Cara membuat:
Hari ini mau bebikin Coxinha mungkin namanya terdengar asing di telinga ya, sepintas mengingatkan kita akan kroket kentang tapi bedanya Coxinha dibuat dari tepung yang diisi dengan ayam suwir dan dibentuk seperti kerucut/tear drop. Bisa dibilang Coxinha ini kroket Ayam a la Brazil yang rasanya gurih dan renyah.
Saya dan keluarga suka sekali dengan salad. Namun kali ini saya kreasikan dengan menggukan cake dan membuat creamnya menjadi mouse. Dan ternyata rasanya enak banget, creamy, manis, asam dan segar.
Selama dirumah aja tuh aku jadi lebih sering memasak kue-kue kering karena anakku suka sekali ngemil. Kali ini aku membuat roti panggang pake Royal Palmia Butter Margarine.
