#ShareYourJourney
Bahan:
10 butir kuning telur
1 butir putih telur
100gr gula pasir
75gr tepung terigu protein sedang
¼ sdt vanilla essence
100gr Royal Palmia Butter Margarine
Pewarna makanan
Bahan Filling Stroberi:
100 gram selai stroberi
15 buah strawberry segar, belah 4 bagian
25 ml air
Cara Membuat:
1. Kocok Royal Palmia Butter Margarine hingga mengembang, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga kental dan pucat.
3. Masukan tepung terigu, saring terlebih dahulu lalu tambahkan vanilla dan aduk menggunakan spatula hingga merata.
4. Campur semua adonan dan bagi 2 bagian, beri pewarna makanan di salah satu adonan.
5. Panaskan oven dan siapkan Loyang tipis 26 cm, oles dengan Royal Palmia Butter Margarine.
6. Tuang adonan 1 pada loyang yang telah disiapkan dilanjut adonan ke 2, buat motif sembur, panggang dalam oven selama 30 menit.
7. Setelah matang, angkat dan balik loyang pada permukaan kertas roti, pisahkan dari loyang dan gulung bolu selagi panas sisihkan.
8. Untuk filling stroberi, campur semua bahan masak sambil diaduk hingga layu. Dinginkan
9. Buka gulungan kue lalu lapis bagian dalam dengan isian dan gulung kembali diamkan selama 15 menit.
10. Iris dan sajikan.
Untuk cemilan manis, aku sering buat bakpia kering kacau hijau ini karena awet dan bisa disimpan untuk beberapa hari. Cemilan ini disukai seluruh keluargaku. Margarin yang aku pakai adalah Palmia Butter Margarine, yang membuat kue buatan ku menjadi renyah, enak dan lezat. Terasa sekali butter nya. Apalagi waktu lagi dipanggang, harum sekali. Selain itu Palmia Butter Margarine ini cocok dipakai sebagai pengganti butter.
Membuat cemilan sendiri dirumah memang harus kreatif agar tidak bosan. Kali ini saya mau membuat cemilan sederhana namun enak dan segar, memanfaatkan bahan-bahan yang ada dirumah yaitu Apple Pie karena kebetulan ada stok buah Apel. Untuk membuat kulit pie yang sempurna saya mengginakan Palmia Royal Butter Margarine.
