Bolu Gulung Mozaik
Satu lagi resep andalan aku.
Strawberry Pound Cake
Agar acara akhir tahun bersama orang-orang tersayang makin ceria, jangan ketinggalan sajikan cemilan yang istimewa. Cemilan istimewa ala aku adalah Strawberry Pound Cake, yaitu butter cake yang di dalamnya ada potongan buah strawberry segarnya. Legitnya butter cake berpadu dengan segarnya stawberry, bisa dibayangkan betapa lezat rasanya.
#PalmiaPoints2022
#EdisiSpesialAkhirTahun
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdt baking powder double acting
- 250 butter Royal Palmia Butter Margarine
- 250 gula pasir
- 1/2 sdt pasta vanili
- 12 buah strawberry
Garnis:
- Gula halus
- Strawberry
Cara Memasak:
1. Ayak tepung terigu dan baking powder double acting.
2. Strawberry masing-masing dipotong jadi 3 bagian lalu agak ditekan.
3. Kocok Royal Palmia Butter Margarine, telur dan gula hingga putih kental.
4. Masukkan ayakan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit sambil di aduk balik dengan spatula hingga rata.
5. Masukkan potongan stawberry lalu aduk asal rata.
6. Tuang adonan ke loyang loaf ukuran 25cm x 10cm x 8cm yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi margarin tipis-tipis. Ratakan adonan lalu hentak-hentakkan agar udara yang terjebak keluar keluar.
7. Panggang ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan hingga 190°C hingga matang.
8. Keluarkan dari loyang lalu dinginkan.
9. Taburi atasnya dengan gula bubuk dan hiasi dengan strawberry.
10. Potong-potong lalu sajikan.
