Kentang Goreng

#PalmiaPoints2021

Bahan:

Kentang 500 gr

Tepung maizena

Bawang putih 4 siung

Merica bubuk secukupnya

Garam

Air dingin (dari kulkas)

Minyak untuk menggoreng

Palmia Margarin Serbaguna 4 sdm

Cara Membuat:

1. Kupas kentang, potong kotak panjang, cuci bersih

2. Haluskan bawang putih, merica dan garam

3. Rebus kentang sebentar saja sampai setengah matang, tiriskan

4. Sementara itu siapkan air dingin, campur dengan bumbu halus

5. Saat kentang masih panas, masukan ke air dingin, pastikan terendam semua, biarkan kurang lebih 20 menit, lalu tiriskan

6. Setelah tiris, gulingkan kentang ke tepung maizena sampai rata

7. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna dan minyak goreng, goreng kentang, jangan sampai garing, asal lapisan maizenanya kering saja, angkat, tiriskan dan dinginkan

8. Masukan wadah tertutup lalu simpan di freezer sampai beku

9. Goreng kembali kentang sampai kekuningan