#ShareYourJourney
Soes Maker
Bahan:
Rougut ayam 1sdm Palmia Margarin Serbaguna
1/2 butir bawang bombay
Cincang 50gr daging ayam
Giling 50gr wortel, potong dadu, rebus setengah matang
2sdm tepung terigu protein sedang
150ml susu
1/2 sdt garam
1/4sdt merica bubuk
1/4sdt kaldu bubuk
1 butir kuning telur kocok lepas
30grkeju parut
Bahan sponge cake:
5 kuning telur
3 putih telur
1sdt emulsifier
75gr gula halus
75gr tepung terigu protein sedang
10gr susu bubuk
1/4sdt baking powder
30gr Palmia Margarin Serbaguna leleh
Pewarna pink (opsional)
Cara membuat rougut:
1. Panaskan margarin palmia, kemudian tumis bawang bombay hingga harum masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna, lalu masukkan tepung terigu, aduk jingga berbulir dan masukkan susu. Aduk rata.
2. Kemudian masukkan kuning telur, aduk cepat.
3. Masukkan sisa bahan. Aduk rata masak hingga susu menyusut. Sisihkan.
Cara membuat sponge cake:
1. Campur telur, emulsifier, gula halus, mixer hingga mengembang dan berjejak. Kemudian masukkan terigu, baking powder, susu bubuk sambil di ayak. Mixer lagi hingga tercampur rata. Terakhir masukkan mentega leleh aduk dgn spatula, beri pewarna jika suka.
2. Siapkan paper cup muffin. Masukkan adonan setengah cup kemudian beri 1sdm rougut lalu tutup lagi dengan adonan. Lakukan hingga adonan habis.
3. Oven di suhu 180°C api atas bawah selama 25-30 menit.
empek empek Nasi Palmia camilan resep ibu yang suka kubuat karena mudah dan rasanya enak pas dimasak diwaktu yang sempit. Biasanya pempek terbuat dari ikan giling, namun kali ini saya membuat resep dari ibu yaitu empek empek dari nasi. Yang rasanya juga sangat enak
Sebagai Ibu, saya harus kreatif menyiapkan cemilan utk keluarga. Nah, karena di kulkas ada ubi, dan sdh bosan jika hanya dikolak atau digoreng, maka saya bikin cake keju. Hasilnya enak banget, apalagi pakai Palmia margarin yg harum. Hasilnya jadi maksimal dan semua suka.
