Penukuik
Penukuik salah satu camilan khas Minang yang berbahan dasar tepung beras, tape dan di beri parutan kelapa. Memiliki rasa manis gurih, penukuik sering di jadikan camilan pagi untuk menemani ngeteh. Penukuik sangan di sukai keluarga saya.
Simple Churros
12 Porsi
12 porsi.
Bahan :
125 gram ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
250 ml Air
1/4 sdt Garam
250 gram Tepung terigu serbaguna, ayak
3 butir Telur ayam, kocok lepas
1 liter Minyak untuk menggoreng
150 gram Gula castor
Bahan Saus :
150 gram Coklat batang, cairkan
100 ml Susu cair
200 gram ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
Cara Membuat :
- Untuk churros-nya, panaskan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE bersama air dan garam hingga mendidih. Kecilkan api, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil aduk cepat hingga tercampur rata dan. Angkat, dinginkan.
- Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil kocok perlahan hingga adonan tercampur rata. Masukkan ke dalam kantong semprot, yang ujungnya sudah diberi spuit bergerigi. Semprotkan adonan sepanjang 6 cm ke dalam minyak banyak dan panas, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang, angkat. Tiriskan
- Untuk sausnya, panaskan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE di atas api sedang hingga meleleh, tambahkan susu cair dan coklat cair, kemudian aduk hingga rata. Angkat. Dinginkan. Taburi gula castor dan sajikan bersama saus cokelat.
