#PalmiaPoints2021
Bahan - bahan:
200 gr tepung beras
25 gr tepung terigu
1/2 sdt ragi instan
1 butir telur kocok lepas
450 ml santan kental
3/4 sdt garam
50 gr gula pasir
50 gr Palmia Margarin Serbaguna cairkan
Kuah Durian :
2 keping gula merah, disisir
200 ml santan encer
4 buah durian (atau sesuai selera)
Cara membuat :
1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir dan ragi, aduk rata pakai whisker.
2. Tambahkan santan, Palmia Margarin Serbaguna cair dan telur secara perlahan sampai habis. kocok merata.
3. Campur adonan sampai rata dan halus, tambahkan garam kemudian diaduk aduk sekitar 10 menit.
4. Diamkan adonan 30 menit. adonan akan menjadi kental. siapkan snack maker atau cetakan serabi atau teflon, oles margarine tipis tipis
5. Tuang 1 sendok adonan, masak api kecil sekali, tunggu sampai keluar gelembung kemudian tutup sampai adonan matang.
6. Keluarkan kue, bagian bawah akan berwarna coklat dan bagian atas kering lembab.
7. Rebus santan, tambahkan gula merah dan duren. aduk rata masak sampai larut semua bahan dan menyusut sedikit.
8. Serabi kuah durian Siap disajikan.
Enak dimakan hangat ataupun dingin. selamat mencoba
Terbuat dari tape singkong dan coklat warna merah.Saya tambahkan coklat bubuk dan tentunya Palmia Margarine Serbaguna yg menambah istimewa rasanya.Camilan manis ini bisa untuk hidangan berbuka puasa sembari minum teh manis hangat.
Roti empuk dengan topping cruat yang krispy...enak aekali dimakan saat hangat baru keluar oven
Dalam bahasa Korea, goguma memiliki arti ubi jalar, sedangkan ppang berarti roti. Itu kenapa roti ini dibentuk menyerupai ubi dengan bagian luar berupa roti tipis kenyal yang diberi isian ubi yang manis dan keju gurih yang lumer.
