Pempek Lenggang Goreng
Pempek lenjer yang dicampur dengan telur ayam atau bebek dikenal dengan pempek lenggang. Bisa digoreng atau dibakar. Pempek Lenggang Palembang itu ada dua macam, yaitu lenggang panggang dan lenggang goreng.
Semprit Jadul Dahlia
Camilan dengan rasa Jadul yang tidak akan lekang oleh jaman.
Bahan :
300 gr Palmia Margarine
2 Buah Kuning telur
200 gr Gula Halus
300 gr Tepung Terigu
50 gr Tepung Maizena
Vanilli bubuk secukupnya
Cara membuat :
- Kocok palmia margarin dan gula halus hingga putih pucat.
- Masukkan kuning telur satu persatu, dan kocok hingga mengembang (jangan terlalu lama ya, cukup sampai mengembang).
- Terakhir masukkan tepung terigu, tepung maizena dan vanilli bubuk.
- Aduk dengan spatula hingga rata. (Jangan terlalu kuat ya mengaduknya agar kue tidak keras).
- Panaskan oven dengan api sedang.
- Cetak adonan diloyang yang sudah dioles tipis margarine dengan Spuit bintang, tambahkan hiasan choco chips.
- Panggang selama kurang lebih 25 menit (hingga matang sesuai oven masing-masing).
- Semprit dahlia siap disajikan sebagai camilan menonton tv.
