#PalmiaPoints2021
Bahan :
500 gr tepung beras
½ sdt baking
1 ikan asin peda ukuran sedang, buang tulangnya lalu cincang
300 ml air
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bumbu dirajang :
1 lembar daun kunyit
1 daun bawang
Bumbu halus :
6 bawang merah
3 siung bawang putih
2 ruas kunyit
2 ruas jahe
4 cabai merah
1/2 sdm garam
1 sdt gula
1/2 sdt merica
Langkah memasak :
1. Sangrai tepung beras sebentar, dinginkan lalu beri baking powder aduk hingga tercampur rata.
2. Masak bumbu bersama air hingga mendidih, lalu tuang sedikit demi sedikit ke tepung beras. Aduk dengan sendok kayu, hingga adonan sudah bisa untuk dipulung.
3. Panaskan minyak bersama Palmia Margarin Serbaguna, bila adonan sudah dingin, bulatkan lalu goreng hingga kuning keemasan.
Note : Saat menggorengnya gunakan api kecil agar bulat dengan sempurna tidak kempes.
Sebagai seorang ibu tentunya aku harus pandai dalam mengkreasikan resep makanan.Nahh kebetulan ada persediaan labu kuning.Anak2 sangat suka dengan labu kuning..daripada bosan kalau hanya dibuat kolak,akhirnya aku punya ide untuk membuat cake labu kuning...hmmm ternyata enak dan super lembut.
Bisa untuk stok, nugget tempe wortel anak-anak suka. Ide menu di bulan puasa.
Nama saya Tuti Lusianawati, full timer Ibu rumah tangga, sejak sehari sebelum anak kedua lahir. Agak berat untuk meninggalkan kerjaan, apalagi kebutuhan RT tiap tahun meningkat, di satu sisi saya tidak mau ketinggalan momen terindah bersama anak kedua saya. Anak pertama Cassie, selisih 10 th jaraknya, saat itu saya masih full time kerja, banyak momen yang hilang, yang tidak saya saksikan sendiri, bahkan saya tidak bisa memberi ASI full time Puji Tuhan keputusan untuk memberikan yang terbaik buat anak-anak didukung oleh suami untuk resign, dan saya pun berhasil memberikan yang terbaik buat Caleb, full time ASI kali ini. Sama seperti saya memberikan yang terbaik buat anak-anak saya, untuk keluarga pun saya memberikan yang terbaik. Semua makanan dan camilan sebagian besar semuanya adalah HomeMade, bahkan dari masakan saya pun bisa membantu suami untuk kebutuhan sehari-hari dengan berjualan. Bersyukur pula suami juga bisa membantu saya dalam urusan dapur (Suami bisa masak lho) Jadi kami bisa berbagi tugas untuk mengurus Rumah tangga.
