Pempek Lenggang Ikan Tenggiri
Menu khas Palembang satu ini, sangat di sukai anak-anak. Berbekal dari resep ibu, saya menyajikan pempek lenggang ikan. Tenggiri ini sebagai kudapan di sore hari.
Roti Tawar
Roti merupakan salah satu menu sarapan anak-anak. Biasanya dimakan dengan telur maupun selai jeruk homemade gini
#PalmiaMargarine #PalmiaRoyal #PalmiaLetsBakeLove #LetsBakeLove
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 300 gr tepung terigu protein tinggi
- 1 butir telur
- 150 ml susu
- 3 sdm gula pasir
- 4 gr ragi instan
- 1 sdt garam
- 60 gr Palmia Butter Margarin
Cara Membuat:
- Mix tepung terigu, gula, ragi telur dan susu hingga rata
- Masukkan Palmia Butter Margarin dan garam, ulen hingga kalis (window pane test). Diamkan 45 menit
- Kempiskan adonan, gilas memanjang lebar 20 cm. gulung
- Masukkan dalam cetakan roti tawar ukuran 20x10 cm. Diamkan 1 jam (tutup cetakan supaya hasilnya kotak)
- Oven dengan suhu 180° selama 30 menit (kalau ukuran roti kecil pakai suhu 200 ° oven selama 12 menit)
