Soft Bolu Pisang Kukus
bolu empuk
#ShareYourJourney
Bahan bahan:
5 sdm Palmia Margarin Serbaguna
5 sdm tepung terigu
5 sdm gula pasir
Pasta pandan
1 sst susu bubuk
1 sdt SKM
1/4 bp
2 butir telur
Keju parut
Cara masak:
Campur telur dan gula, kocok hingga merata (aku pake garpu).
Campurkan tepung terigu, susu bubuk, bp lalu aduk rata.
Tambahkan Palmia Margarin Serbaguna.
Setelah tercampur lalu masukkan SKM, aduk lagi.
Masukan ke dalam cetakkan yang diolesi oleh Palmia Margarin Serbaguna.
Kukus kurleb 25 menit dengan api sedang.
Jangan lupa alasi tutup panci ya supaya air gak menetes di adonan.
Angkat lalu plating.
Jangan lupa ditaburin keju parutan ya biar makin yummy, sajikan.
Berbeda dengan bolu pada umumnya yang punya tekstur lembut, bolu kering jadul ini punya tekstur yang renyah di bagian luar tetapi lembut di dalamnya. Bahan untuk membuat bolu kering yang satu ini juga sangat sederhana rasanya yang renyah bolu kering dengan cita rasa manis gurih dan aroma vanilla yang menggoda menjadi idola keluarga saat disajikan untuk camilan santai dengan secangkir teh hangat.
Pastel kering umumnya diisi dengan abon atau ebi. Disini aku membuat versi berbeda ala resep ibu ku yaitu menggunakan kacang tanah. Kulit nya yang renyah karena aku menambahkan Palmia Butter Margarine dan rasanya punya enak dan wangi butter margarine loh, kreasi pastel kering mini ini bisa jadi salah satu isi stoples lebaran Nanti
Menu satu ini bisa dijadikan sarapan pagi ataupun camilan di sore hari. Simpel tapi memenuhi sarat gizi yang terdiri dari karbo, protein dan serat. Sushi roti menjadi lebih istimewa dengan kombinasi rasa PALMIA Serbaguna, gurihnya keju dan sayuran. Just try and taste ??