Orang bilang, memasak menjadi kesenangan tersendiri bagi perempuan. Lebih-lebih jika ia telah berumah tangga dan berstatus ibu, masakan rumah ibarat satu keistimewaan yang tak bisa digantikan oleh makanan dari rumah makan mana pun. Apapun jenis dan seperti apapun rasanya, semua selalu nikmat dan habis disantap keluarga. Tapi, bagiku memasak adalah suatu perjuangan. Bukan karena malas, tapi aku memang tidak terlalu pandai mengolah bahan makanan. Sehingga memasak merupakan suatu perjuangan di mana aku harus mempelajari resep untuk kemudian mempraktikannya. Gagal, gosong, keasinan atau terasa aneh, semuanya sudah kulalui sampai akhirnya tersaji satu hidangan di meja makan. Tapi, dari sekian hasil masakanku yang sederhana itu, Macaroni Panggang merupakan salah satu yang paling digemari anak-anak. Tak hanya suka, tapi sudah menjadi favorit mereka. Aku biasanya menjadikannya camilan di rumah bahkan untuk bekal ke sekolah. Rasanya bisa jadi sederhana saja, tapi menjadi istimewa karena anak-anak melihat perjuangan ibunya untuk menghasilkan satu mangkok kecil makanan yang penuh nutrisi dan tentu saja cinta. Tidak ada bahan khusus yang menjadikan Makaroni Panggang buatanku menjadi istimewa. Tapi penggunaan Palmia Margarin Serbaguna sebagai pengganti minyak goreng untuk menumis bahan-bahan membuat gurihnya berbeda sehingga lebih spesial.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan Macharoni Schotel Favorit DuoNaj
300 gr makaroni
200 ml susu full cream
2 biji sosis
3 sendok makan daging giling (tumis)
1 biji wortel
1/2 siung bawang bombay
2 siung bawang putih
1 butir telur ayam
Palmia Margarin serbaguna untuk (secukupnya)
Keju parut (secukupnya)
Lada dan garam (secukupnya)
Batang daun bawang (secukupnya/jika suka)
Cara Memasak
1. Cuci bersih makaroni, kemudian rebus dalam air hingga empuk atau sesuai selera. Tambahkan minyak goreng dalam air rebusan untuk menghindari lengket. Angkat, tiriskan.
2. Panaskan wajan, masukkan dua sendok makan Palmia Margarin Serbaguna. Tumis bawang bombay, bawang putih, wortel, daging giling, sosis, daun bawang. Bumbui dengan garam dan lada. Setelah harum dan matang, angkat kemudian sisihkan.
3. Kocok lepas telur ayam campurkan dengan susu full cream. Jangan lupa bumbui sedikit garam dan lada.
4. Siapkan mangkuk aluminium foil, oleskan secara tipis Palmia Margarin Serbaguna ke seluruh permukaannya.
5. Campur makaroni yang sudah ditiriskan, tumisan daging dan sosis serta kocokan telur dalam satu wadah.
6. Tuang campuran bahan pada mangkuk-mangkuk aluminium foil. Kemudian taburi dengan keju parut secukupnya.
7. Panggang kurang lebih 15 menit dengan api sedang.
8.. Angkat setelah matang dan kekuningan. Makaroni Panggang siap dihidangkan dengan saus sambal atau saus tomat kesukaan.
