Muffin Pisang Kukus
Kebetulan ada beberapa pisang yang sudah agak benyek, manis banget rasanya tapi pada gak minat. Sayang kalau dibuang, akhirnya aku olah jadi muffin pisang. Berhubung baru malas memanggang dengan oven akhirnya muffinnya aku kukus. Agar muffinnya gak kelihatan lugu, aku beri toping dengan bahan yang aku punya yaitu coklat meses dan sprinkle warna-warni. Dengan diakali diberi toping ini ternyata membuat anakku langsung tertarik menyantapnya. #PalmiaPoints2021

#PalmiaPoints2021

 

Bahan :

4 buah pisang ambon ukuran sedang, hancurkan kasar

125 gr Gula merah sisir

100 gr Palmia Margarin Serbaguna, lelehkan

2 butir telur

200 gr tepung terigu

1/2 sdt baking soda

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt garam

1 sdm yoghurt plain

 

Toping : Coklat meses Sprinkle warna-warni

 

Cara memasak :

1. Campur semua bahan kering, yaitu : tepung terigu, Baking soda, baking powder, garam dan kayu manis. Aduk hingga rata, sisihkan.

2. Kocok gula palem, Palmia Margarin Serbaguna dan telur dengan whisker sampai tercamput rata dan agak mengembang.

3. Masukkan pisang lalu aduk rata dengan spatula.

4. Masukkan bahan kering ke adonan basah sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula dengan tehnik aduk balik asal rata saja, jangan terlalu banyak diaduk agar hasil muffinnya bisa mengembang bagus.

5. Masukkan yoghurt plain lalu aduk asal rata.

6. Tuang adonan ke cup cake lalu taburi coklat meses yang agak banyak agar saat meleh bisa menutup sebagian besar permukaan muffin.

7. Kukus dengan api sedang selama 20 menit (hingga matang).

8. Taburi sprinkle warna-warni, sajikan.


Resep dari Enni Faizah
Bolu cake

Bolu cake

Hai bunda... Sekarang lagi musim hujan nih.. Anak² bawaannya lapar aja.. Yuk buat cemilan unk teman teh / kopi disaat hujan.. Kali ini aku mau buat bolu cake kesukaan anak².. Bahannya simpel kok bunda. Yuk mari...

Tahu Krispy Balado

Tahu Krispy Balado

Bosan dengan olahan tahu yang itu-itu saja? Ibu memang selalu punya ide agar anak-anak nya tidak bosan memakan protein nabati yang satu ini.

Cheese Cake Kurma

Cheese Cake Kurma

Rasanya lezat, perpaduan gurihnya keju dan manisnya kurma.

Kue Lumpur Merah Putih

Kue Lumpur Merah Putih

#PalmiaMargarin #TenangPastiWOW

Palmia

Beli Produk Palmia