Kulit Lumpia Basah
Depan UNPAR langganan beginian, yum.
#ShareYourJourney
Bahan - bahan:
Bahan A
200 gram tape singkong, buang sumbunya
100 gram gula pasir
50 gram Palmia Margarin Serbaguna, cairkan
1 butir telur
150 ml minyak goreng
100 ml santan cair
Bahan B
200 gram tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 vanilli powder
80 gram keju parut
Topping:
Keju parut dan almond slice
Langkah - langkah:
1. Campur semua bahan A. Aduk hingga rata.
2. Masukan semua bahan B ke dalam adonan bahan A. Aduk sebentar, jangan terlalu lama biar tidak bantat.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan sesuai selera.
4. Beri topping sesuai selera.
5. Panggang ke dalam oven selama 30 menit dengab suhu 180°C atau sesuaikan oven masing-masing.
6. Kue tape siap dihidangkan.
Bolen biasanya isiannya pisang. Nah, kali ini si bolen saya isi dengan isisan asin gurih. Bentuknya yang unik membuat anak-anak penasaran rasanya. Apalagi isiannya sarat gizi, ada daging, sosis dan sayuran. Eh kulit bolennya kress karena ada Palmia yang melengkapi kelezatan si Bolen berbentuk besusul ini
Wajik kletik rasanya manis gula asli dan gurih kelapa, serta legitnya ketan pilihan. Ada sensasi kletik-kletik beras ketan saat di santap dan ini yang membuat kue satu ini menjadi favorit di keluarga kami.
Kreatif adalah keharusan. Keterbatasan bahan dan alat nggak boleh menjadi penghalang untuk membuat camilan. Sempat bingung bagaimana membuat pie custard dengan telur yang tersisa 3 butir. Ditambah alat panggang yang sekadar teflon. Tapi, setelah ternyata bisa juga, loh.