Bahan kulit :
1 butir telur ayam
50 gr PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
150 ml susu cair
1 sdt gula pasir
300 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
Bahan isi :
500 gr daging cincang (tumis dengan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA)
150 gr tepung terigu
50 gr PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
2 buah bawang bombay (cincang kasar)
5 helai daun bawang (iris halus)
4 butir telur bebek
1 sdt pala bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam
Bahan acar : (campur semua bahan jadi satu)
4 buah timun (buang bijinya, potong kotak memanjang)
10 buah cabe rawit (sesuai selera)
1 sdt garam
3 sdt gula pasir
8 sdm cuka
50 ml air matang
Cara membuat :
1. Kulit : campur telur, minyak sayur, susu cair, dan gula pasir dengan garpu hingga tercampur rata.
2. Masukkan terigu dan garam, uleni sampai kalis.
3. Bagi adonan menjadi 12 bagian (masing-masing 45gr). Bentuk bulat lalu rendam dalam minyak selama 1 jam.
4. Campur semua bahan isi dan aduk rata.
5. Tipiskan adonan hingga transparan.
6. Panaskan teflon, beri sedikit PALMIA MARGARIN SERBAGUNA dan lelehkan. Letakkan adonan transparan diatasnya, tuang bahan isi, ratakan, lalu lipat bagian pinggir-pinggirnya ke dalam. Goreng dengan api kecil hingga matang. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan acar.
Luti gendang ini makanan/oleh2 khas Batam (Kepulauan Riau) Luti gendang ini sejenis roti goreng dgn isian ikan, enak deh Favorite keluarga banget. Nah berhubung pengen bgt makan luti tapi ga ada yg jual selain di Batam jadi aku bikin sendiri aja. Resep ini kebetulan dapet dari mamah mertua aku yg jago bgt masak???? Alhamdulillah rasanya enak bgt persis sama Luti yg dijual di Batam
Tahu makanan favorit kami sekeluarga.Agar lebih bervariasi,kali ini saya kukus lalu panggang dengan siraman brown sauce yg menggugah selera.Selalu bersama Palmia, yg melezatkan disetiap menu masakan buatan saya dan ibu-ibu Indonesia pastinya.#MakeWonders
Pie tart mini dengan filling brownies yg lembut sangat cocok dijadikan sebagai camilan. Bikin yuk
Saat lebaran memang identik dengan kue kering yang satu ini, dan bagi saya, wajib ada kastengel dihari raya nanti, karena putra kecil saya sangat favorit banget dg kastengel, mumpung masih jauh hari, belajar dulu ah bikin kuker yg satu ini, dan hasilnya gurihhh lezat nyatu jadi satu.
