Roti Sosis

#PalmiaPoints2022 

Bahan:

• Terigu serbaguna 250 gram
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sachet SKM putih
• 30 gram gula
• 4 gram ragi instan 
• 30 gram Royal Palmia Butter Margarine (roti jadi lebih wangi)
• Sedikit garam
• 125-130 ml air (sesuaikan dengan adonan)
• Sosis secukupnya
• Mayonaise secukupnya
• Keju parut
• Oregano kering.

Cara Memasak:

1. Dalam wadah campur terigu, susu, skm, gula dan ragi, aduk rata
2. Masukkan air sedikit demi sedikit, tambahkan garam dan Royal Palmia Butter Margarine
3. Supaya hasilnya lebih maximal saya pakai handmixer, mixer sampai kalis elastis, atau sampai adonan membentuk window pane.
4. Istirahatkan adonan kurang lebih 15-20 menit, kempeskan adonan, timbang 35 gram, bulat-bulatkan
5. Ambil satu adonan, giling memanjang lalu isi dengan sosis, tutup kembali, potong-potong roti, lalu bentuk bunga, lakukan semua sampai selesai
6. Beri mayonaise, keju parut dan oregano, profing sampai adonan mengembang 2x lipat
7. Panggang di oven dengan suhu 180-200° C api atas bawah selama 20-25 menit sampai roti matang, angkat, sajikan hangat lebih enak