Roti Goreng Sosis

#PalmiaPoints2021

BAHAN :

400 gr tepung terigu pro tinggi

100 gr tepung terigu pro sedang

30 gr susu bubuk

80 gr gula pasir

10 gr ragi instant

4 butir kuning telur

250 ml susu cair

1 sdt garam

100 gr Palmia Margarin Serbaguna

Sosis

Putih telur untuk celupan

Tepung panir

CARA MEMBUAT :

1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instant dan susu bubuk.

2. Masukkan kuning telur. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit.

3. Uleni sampai setengah kalis.

4. Masukkan Palmia Margarin Serbaguna dan garam. Uleni sampai kalis elastis.

5. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

6. Gilas memanjang. Lipat sedikit adonan bagian pinggir kanan kiri ke tengah lalu gilas lagi agar rapi. Letakkan sosis sapi di ujung adonan lalu gulung.

7. Celupkan dalam putih telur, baluri dengan tepung panir. Tata di loyang.

8. Tutup dengan kain bersih. Biarkan mengembang sampai 2x lipat.

9. Setelah mengembang goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil.

10. Sajikan dengan saos sambal.