Chocco Berry Wreath Bread
Teknik pembuatan roti yang saya gunakan kali ini adalah teknik AUTOLISIS. Yaitu menghidrasi tepung sebelum dicampur dengan bahan lainnya. Dengan teknik ini kita tidak perlu menguleni adonan
Bulo Jadul
Bulo jadul legendariss.
Bahan :
120 gr Gula pasir
120 gr Terigu
20 gr Maizena
120 gr ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
10 gr Sp
5 gr Vanilly
1 sachet Susu bubuk
½ sdt Pasta coklat
Cara membuat :
- Campur smua bahan kecuali margarin kocok dengan kecepatan tinggi selama 6 menit hingga adonan kental berjejak matikan mixer.
- Masukan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE dan vanilly aduk rata dengan spatula sisihkan 1/4adonan beri pasta coklat.
- Masukan adonan ke dalam loyang yang sdh d oles mentega tata adonan putih dan coklat secara bergantian.
- Oven dgn suhu 150oc selama 35menit.
