BAKED CANAPE CHOCO BANANA

Bahan :

A.

1000    gram            Tepung Terigu Cakra Kembar

150      gram            Gula Pasir

5          gram            Bread Improver

20        gram            Ragi Instan

40        gram            Susu Bubuk Full Cream

B.

100      gram            Telur

200      gram            Air Dingin

150      gram            Susu Cair UHT

C.

160      gram            PALMIA BUTTER MARGARINE

10        gram            Garam

D.(Topping)

200      gram            Pisang

200      gram            Prosperich Vla Chocolate

Cara Membuat :

1. Aduk semua bahan A hingga tercampur rata.
2. Masukkan bahan B hingga tercampur rata, lalu masukkan bahan C aduk hingga kalis.
3. Istirahatkan adonan selama 10 menit, lalu potong dan timbang.
4. Lalu masukkan ke dalam lemari uap selama 30 menit.
5. Bakar di dalam oven dengan suhu 180°C, hingga matang.
6. Setelah dingin potong kotak, oles dengan bahan D.
7. Bakar kembali dengan suhu rendah selama 15 menit.