Bakwan Sayur Sebagai Cemilan Favorit
Bakwan ini merupaka cemilan kesukaan saya dan anak saya yang tak pernah bosen untuk makan ini
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
1. 250gr Tempe
2. 150gr Tepung Terigu
3. 2 butir telur
4. Garam secukupnya
5. 1sdt Bubuk kaldu
6. 1/2sdt merica bubuk
7. 2 butir telur
8. 200gr tepur panir/tepung roti
9. 2sdm Palmia Royal
10. 300ml air (bisa di sesuaikan)
Bumbu halus :
1. 4 siung bawang merah
2. 3 siung bawah putih
3. 2 cabe merah keriting (optional)
4. 4 cabe rawit merah (optional)
Cara membuat :
1. Potong2 tempe, kukus selama 10 menit
2. Haluskan tempe. Untuk tekstur sengaja tidak dibuat terlalu halus sampai lembut karena sesuai selera saja. Lalu masukkan kedalam loyang/wadah yg sudah di olesi minyak dan diamkan hingga dingin, agar mudah di potong-potong. (Potong tempe sesuai selera)
3. Panaskan 2sdm royal palmia kedalam teplon, lalu tumis bumbu halus sampai harum.
4. Masukan tepung terigu, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan telur aduk dengan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan nya pas. Lalu masukan juga bumbu halus yang sudah di tumis
5. Balur tempe yang sudah di potong dengan bahan no. 4
6. Gulingkan ke dalam tepung panir yang sudah di sediakan
7. Masukkan ke dalam wadah tertutup lalu masukkan ke dalam kulkas selama 1-2 jam agar tepung panir menempel sempurna
8. Terakhir panaskan minyak dan goreng hingga warna nya keemasan dan sajikan ketika hangat .
Bakwan ini merupaka cemilan kesukaan saya dan anak saya yang tak pernah bosen untuk makan ini
Orang bilang, memasak menjadi kesenangan tersendiri bagi perempuan. Lebih-lebih jika ia telah berumah tangga dan berstatus ibu, masakan rumah ibarat satu keistimewaan yang tak bisa digantikan oleh makanan dari rumah makan mana pun. Apapun jenis dan seperti apapun rasanya, semua selalu nikmat dan habis disantap keluarga. Tapi, bagiku memasak adalah suatu perjuangan. Bukan karena malas, tapi aku memang tidak terlalu pandai mengolah bahan makanan. Sehingga memasak merupakan suatu perjuangan di mana aku harus mempelajari resep untuk kemudian mempraktikannya. Gagal, gosong, keasinan atau terasa aneh, semuanya sudah kulalui sampai akhirnya tersaji satu hidangan di meja makan. Tapi, dari sekian hasil masakanku yang sederhana itu, Macaroni Panggang merupakan salah satu yang paling digemari anak-anak. Tak hanya suka, tapi sudah menjadi favorit mereka. Aku biasanya menjadikannya camilan di rumah bahkan untuk bekal ke sekolah. Rasanya bisa jadi sederhana saja, tapi menjadi istimewa karena anak-anak melihat perjuangan ibunya untuk menghasilkan satu mangkok kecil makanan yang penuh nutrisi dan tentu saja cinta. Tidak ada bahan khusus yang menjadikan Makaroni Panggang buatanku menjadi istimewa. Tapi penggunaan Palmia Margarin Serbaguna sebagai pengganti minyak goreng untuk menumis bahan-bahan membuat gurihnya berbeda sehingga lebih spesial.