#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
1. 250gr Tempe
2. 150gr Tepung Terigu
3. 2 butir telur
4. Garam secukupnya
5. 1sdt Bubuk kaldu
6. 1/2sdt merica bubuk
7. 2 butir telur
8. 200gr tepur panir/tepung roti
9. 2sdm Palmia Royal
10. 300ml air (bisa di sesuaikan)
Bumbu halus :
1. 4 siung bawang merah
2. 3 siung bawah putih
3. 2 cabe merah keriting (optional)
4. 4 cabe rawit merah (optional)
Cara membuat :
1. Potong2 tempe, kukus selama 10 menit
2. Haluskan tempe. Untuk tekstur sengaja tidak dibuat terlalu halus sampai lembut karena sesuai selera saja. Lalu masukkan kedalam loyang/wadah yg sudah di olesi minyak dan diamkan hingga dingin, agar mudah di potong-potong. (Potong tempe sesuai selera)
3. Panaskan 2sdm royal palmia kedalam teplon, lalu tumis bumbu halus sampai harum.
4. Masukan tepung terigu, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan telur aduk dengan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan nya pas. Lalu masukan juga bumbu halus yang sudah di tumis
5. Balur tempe yang sudah di potong dengan bahan no. 4
6. Gulingkan ke dalam tepung panir yang sudah di sediakan
7. Masukkan ke dalam wadah tertutup lalu masukkan ke dalam kulkas selama 1-2 jam agar tepung panir menempel sempurna
8. Terakhir panaskan minyak dan goreng hingga warna nya keemasan dan sajikan ketika hangat .
Mie telur biasanya dimasak menjadi mie goreng atau mie kuah. Supaya lebih Wow dan ngga biasa, saya memasak mie telur dikukus seperti kue talam, dicampur wortel dan udang. Sajikan dengan parutan keju, saus tomat atau Mayonaise membuat rasanya wow dan apalagi dimasak dengan Palmia Serbaguna, kue talam mie ini makin wow dan pas banget disajikan untuk menu buka puasa di bulan Ramadhan.
Lapis putri kandis tidak asing lagi di dengar oleh sebagian penduduk di pulau sumatra. Khususnya daerah Palembang dan daerah Jambi. Yups. Putri kandis secantik namanya. Kue ini memiliki rasa yang manis, legit, wangi aroma pandan, dan gurih dari perpaduan santan dan margarine. Tekstur rasanya sedikit kenyal kenyal lembut dan tentunya ini menjadi alasan keluarga menjadikan kue lapis putri kandis jadi idola, kue tradisional yang legendaris yang patut selalu dilestarikan.
