Ceker Ayam Ubi Jalar Kriuk

#PalmiaPoints2023

Bahan:

• 250 gr ubi jalar, iris tipis menggunakan pisau parut
• 250 gr tepung terigu
• Air secukupnya
• 3 sdm Palmia Margarine Serbaguna leleh
• 1 sdm garam
• 1 sdm kaldu bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ubi jalar. Tiriskan
2. Campurkan tepung terigu, Palmia Margarine Serbaguna, bumbu halus, garam dan kaldu bubuk. Tambah air sedikit demi sedikit hingga tepung larut
3. Masukkan ubi jalar kedalam larutan tepung
4. Panaskan minyak goreng, ambil 1 sendok sayur adonan ubi jalar, masukkan kedalam minyak goreng sambil di pipih kan. Goreng hingga garing dan matang. Angkat, lakukan hingga adonan habis lalu siap di sajikan