Banana Churros
#PalmiaMargarin #WOWKomplitnya
#PalmiaPoints2022
Bahan:
Cara Membuat:
1. Panaskan secukupnya Palmia Margarin Serbaguna, masukan pisang aduk sebentar angkat sisihkan
2.Campur tepung terigu, susu bubuk, gula halus, telur dan Palmia Margarin Serbaguna. Uleni adonan sampai kalis.
3. Bagi adonan menjadi enam bagian. Gilas ukuran sedang, balutkan pada pisang. Lakukan sampai adonan habis. Olesi dengan kuning telur,taburi keju parut. Panggang sampai matang kekuningan.
4. Setelah matang angkat, roti pisang keju siap untuk disajikan.
Resep pancake yang padat gizi ini resepnya aku dapatkan dari ibuku. Dulu saat kami anak-anaknya masih kecil-kecil , ibuku selalu mencari ide masakan agar anak-anaknya mengkonsumsi bahan pangan bergizi dengan cara yang menyenangkan. Salah satunya dengan membuat kreasi pancake yang di dalamnya ada di dalamnya labu kuning dan pisang. Ternyata anak-anak ibuku pada suka. Saat aku sudah menjadi ibu, aku pun menckba membuat pancake ini dan alhamdulilkah anakku sangat menyukainya
Ibu saya pemilik warung makan dan usaha katering di Kalimantan sana. Dan kebanyakan menunya menu tradisional. Sayangnya anak-anak saya lahir dan beaar di Jogja. Jarang banget nemu makanan khas Kalimantan di Jogja kecuali bikin sendiri. Jadilah saya selalu berusaha menyempatkan diri bikin hidangan khas Kalimantan di rumah. Di sela-sela kesibukan sebagai ibu RT, blogger dan juga pengelola sebuah lembaga pendidikan muslimah saya tetap aktif di dapur. Bahkan banyak resep yang saya unggah di blog saya di www.catatansiemak.com