Savory Muffin
Muffin dengan rasa yang gurih dan lezat.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
- 500gr tepung protein tinggi
- 100gr gula pasir
- 1 bungkus ragi instan
- 1/2sdt bread improver
- 4 kuning telur
- 200ml susu uht dingin
- 100gr mentega Palmia royal
- 1/2sdt garam
Cara
1. Campur semua bahan tersebut dengan mixer hingga kalis
2. Setelah kalis diamkan 40menit
3. Kempes kan adonan dan timbang 50gr sampai habis
4. Diamkan lagi 15menit
5. Bentuk sesuai selera
6. Diamkan 1jam
7. Oles dengan susu uht
8. Panggang sampai kecoklatan
9. Angkat dan kuasa dengan mentega Palmia royal
10. Dingin kan dan siap di packing
Kebetulan ibuku suka bikin cemilan sendiri untuk keluarganya. Salah satu cemilan yang sering dibikin ibuku adalah kue lumpur. Agar tidak membosankan, ibuku kadang membuat variasi pada kue lumpur bikinannya. Salah satu variasi kue lumpur yang aku suka adalah Kue lumpur kentang keju pandan. Nah, kali ini saya membuat kue lumpur favoritku tersebut dengan resep yang berasal dari ibuku. Tapi kali ini kue lumpurnya aku bikin ukurannya mini, jadi bisa dimakan sekali suap. Alhamdulillah, anak dan suamiku pun juga suka kue lumpur yang resepnya sudah turun temurun ini
Wonder women versiku adalah dimana kita menyiapkan cemilan lezat untuk saudara dan kerabat saat lebaran