Kue Lumpur Kentang Mini Keju Pandan

Kue Lumpur Kentang Mini Keju Pandan

Kebetulan ibuku suka bikin cemilan sendiri untuk keluarganya. Salah satu cemilan yang sering dibikin ibuku adalah kue lumpur. Agar tidak membosankan, ibuku kadang membuat variasi pada kue lumpur bikinannya. Salah satu variasi kue lumpur yang aku suka adalah Kue lumpur kentang keju pandan. Nah, kali ini saya membuat kue lumpur favoritku tersebut dengan resep yang berasal dari ibuku. Tapi kali ini kue lumpurnya aku bikin ukurannya mini, jadi bisa dimakan sekali suap. Alhamdulillah, anak dan suamiku pun juga suka kue lumpur yang resepnya sudah turun temurun ini

#PalmiaPoints2023

Bahan:

  • 100 gr kentang, kukus hingga matang, lumatkan
  • 70 gr tepung terigu protein sedang
  • 1 butir telur ukuran besar
  • 50 gr keju oles
  • 1 sdm penuh Palmia Butter Margarine, lelehkan
  • 50 ml jus pandan
  • 1 sdt pasta pandan
  • 50 ml santan cair instant
  • 150 ml air matang
  • 50 gr gula pasir
  • 1/3 sdt garam
  • Secukupnya keju cheddar, serut kasar
  • Secukupnya Palmia Butter Margarine untuk olesan cetakan

 

Cara Memasak: 

  1. Masukkan semua bahan ke dalam chopper (kecuali Palmia Butter Margarine), haluskan
  2. Saring dengan saringan kawat, tambahkan Royal Palmia Margarine leleh, aduk rata
  3. Panaskan cetakan takoyaki lalu olesi Palmia Butter Margarine dengan kuas
  4. Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan, tutup cetakan lalu masak hingga setengah matang
  5. Taburi keju cheddar parut, tutup lagi lalu masak hingga matang, keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Resep dari Rohmah
RoCin (Roti Cinta)

RoCin (Roti Cinta)

Salam Palmia... Nama saya Juniarti. Saya seorang ibu rumah tangga dengan 2 orang putri berusia 21 dan 19 thn. Saya tinggal di Cirebon. Berprofesi sebagai guru part time di Sekolah Pelita Bangsa. Penyiar mendongeng di Radio Suara Gracia 95,9fm. Pembimbing anak-anak berkebutuhan khusus Griya Karya Harapan Ku. Selain itu saya juga menekuni bisnis kuliner rumahan Jekis Pudding dan Jekis Katering. 2. RoCin ( Roti Cinta) Kisah : Februari,bulan kasih sayang, bulan yang dinanti hampir semua abg. Juga anak2 saya. Tapi tahun itu berbeda dari tahun2 sebelum nya. Ya karena tahun ini mereka tidak bisa berbalas coklat atau pun sesuatu yg manis. Kami tidak punya cukup uang untuk itu. Bersyukur anak-anak mengerti. Tapi mereka tidak bisa menyembunyikan kesedihan terlebih rasa malu. Karena tidak dapat membalas sahabat dan teman-teman yang memberi. Sampai saya dapat ide dengan membuat roti panggang, ketika ada seorang sahabat yang memberikan roti tawar. Saya namakan RoCin ( Roti Cinta ) Anak2 saya sempat ragu untuk membawa nya. Tapi saya meyakinkan mereka : kasih sayang bukan dinilai dari seberapa mahal atau besarnya pemberian, tapi dari ketulusan dan kebaikan kalian. Dan ternyata, roti panggang cinta ini sangat disukai teman-teman dan sahabat mereka. Valentine berakhir, para teman dan sahabat tetap menginginkan roti panggang cinta ini. Akhirnya kami dapat tambahan pemasukan dari penjualan roti tawar cinta ini. Aku mulai menggeluti bisnis katering karena aku tetap ingin memberikan makanan terbaik untuk keluarga. Dari awal aku selalu memasak sendiri untuk menjamin kebersihan dan gizi keluarga.

Risol Mayo Smoked Beef

Risol Mayo Smoked Beef

Kulit risolnya lembut dan isiannya enak sekali. Camilan ini selalu di request anak-anak sebagai menu berbuka puasa.

Cookies Karakter

Cookies Karakter

Cemilan sederhana, bikinnya simpel bahan mudah di dapat, di buat dengan cinta dan sayang untuk keluarga, dibentuk karakter yang lucu dan mengemaskan

Pizza Mini Roti Tawar

Pizza Mini Roti Tawar

Selama pandemi ini, seluruh kegiatan terpusat dirumah saja. Anak-anak mulai merasa jenuh dan malas belajar. Nah sebagai ibu, saya tidak kekurangan ide dong.. Jadi saya membuat camilan sehat bergizi yang tidak memerlukan waktu lama. Jadilah Pizza Mini Roti Tawar.

Upload Resep dan Struk untuk mendapatkan points

Beli Produk Palmia