Jalangkote
Jalangkote khas Makasar mirip dengan pastel. Perbedaanya terletak di kulit pastel yang lebih tebal dibandingkan dengan jalangkote. Sehingga, tekstur kulit jalangkote lebih garing atau crispy.
Puding Semangka
Segar dan gampang dibikin.
Bahan :
1 bngks Agar2 plain
100 gr PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
100 gr Gula pasir
1 sachet SKM
1 butir Telur
Pewarna merah dan hijau
Secukupnya Meises
Cara membuat :
- Kocok PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, telur dan SKM hingga tercampur. Sisihkan.
- Masak agar2, gula dan air. Bila sdh setengah mendidih masukkan adonan margarin tadi. Masak sambil diaduk hingga mendidih Setelah mendidih angkat.
- Bagi adonan mnjd 3 bagian. Beri warna merah dan hijau. Adonan yg 1 tdk ush diberi warna.
- Untuk warna merah, adonan paling banyak Beri meises secukupnya pada adonan warna merah, aduk sbntr saja.
- Siapkan loyang yg sdh dibasahi terlebih dahulu. Tuang adonan warna merah ke dalam cetakan. Tunggu agak keras.
- Kemudian tuang adonan warna putih ke atas adonan merah. Tunggu lg agak keras. Terakhir tuang adonan warna hijau. Tunggu agak keras.
- Masukkan ke dlm kulkas kurleb 1 jam Potong agar2...sajikan
