Putu Ayu Pandan
Putu ayu salah satu kue tradisional yang paling di gemari keluarga saya. Di lapisi dengan parutan kelapa serta adonan pandan, tampilan kue putu ayu jadi menarik.
Pandan Banana Cake
Cake pisang kukus dengan aroma pandan yang dapat dijadikan cemilan sore hari.
Bahan :
2 buah Pisang ambon matang di haluskan
100 gram White cooking chocolate
100 gram Royal Palmia Butter Margarine
100 gram Gula pasir
4 butir Telur
130 gram Terigu protein sedang
1/4 sdt Garam
1/4 sdt Baking powder
1/4 sdt Pasta pandan
Topping :
Secukupnya meises (selera)
Cara Membuat :
- Campur WCC bersama Royal Palmia Butter Margarine lalu di tim hingga meleleh sambil di aduk merata. Tambahkan pasta hijau pandan lalu sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir hingga kental dan mengembang.
- Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan, sambil dikocok perlahan hingga rata.
- Kemudian masukkan tepung terigu, garam dan baking powder. Aduk balik dengan spatula hingga rata kembali.
- Masukan WCC yang telah ditim tadi ke dalam adonan sambil diaduk balik dengan spatula.
- Tuang ke dalam loyang ukuran 20×20 cm atau wadah tahan panas yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti yang telah diolesi margarin. Kukus hingga matang atau selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah matang angkat dan dinginkan lalu potong - potong dan taburi dengan meises warna warni.
