Bahan-bahan
90 gram tepung terigu
10 gram tepung maizena
90 gram gula pasir
5 butir telur
100 gram Palmia Serbaguna dicairkan
1/2 sdt garam
1/2 sdt TBM
sejumput garam
20 gram kelapa gongseng
30 gram kacang tanah sangrai yang dihaluskan
100 ml susu kental manis
120 gram coklat batang warna pink dilelehkan
Bahan Crumble
150 gram kacang tanah dipanggang
100 gram kelapa parut di panggang
150 gram gula pasir
10 gram jahe diparut
garam secukupnya
Bahan isi dan filing
150 gram Selai stroberry
whipping cream secukupnya
Cara Membuat
1.Oles loyang persegi empat dengan mentega,lalu taruh kertas roti,sisihkan
2.Campur tepung terigu bersama dengan baking powder dan tepung maizena,ayak.Sisihkan
3.Mixer sampai mengembang atau putih dengan kecepatan tinggi yaitu telur,gula pasir,garam dan TBM,turunkan kecepatan lalu masukan tepung secara bertahap,kelapa panggang,kacang tanah,coklat leleh,susu kental manis dan terakhir palmia cair,aduk sebentar.Matikan mixer
4.Tuang adonan kedalam cetakan,lalu panggang kurang lebih selama 20 menit.Angkat dan dinginka
5.Setelah cake dingin,beri isi selai stroberry.Gulung perlahan.Simpan kedalam frezer selama 1 jam.
6.Lelehkan gula pasir,lalu masukan parutan jahe,kemudian kelapa dan garam,aduk -aduk lallu tuang dan dinginkan,setelah itu hancurkan
7.Ambil Swiss roll oles dengan whipping cream dan beri taburan campuran kacang yang telah dihancurkan.
8.Swiss Roll with Peanut Crumble siap dihidangkan.Selamat mencoba
Tahu isi kologe camilan favorit keluarga. Tak hanya protein, beragam kandungan nutrisi lain di dalam tahu diketahui baik untuk kesehatan, mulai dari menjaga kekuatan tulang hingga mencegah kanker. Tahu merupakan hasil olahan kacang kedelai.
Rejeki itu bisa datang mana saja, salah satunya dari hobi. Kebetulan aku memiliki hobi memasak dan food photografi. Adanya pandemi yang memaksa kita harus lebih banyak tetap dirumah saja, membuatku jadi bisa lebih sering menyalurkan hobiku tersebut. Berawal dari iseng-iseng memposting foto hasil masakanku tak jarang ada teman yang tertarik dan berminat mencicipinya. Setelah mencicipi tak jarang ada yang order sekedar untuk mereka konsumsi sendiri atau digunakan sebagai sajian sebuah acara. Tadinya aku merasa kurang percaya diri untuk menerima orderan tersebut, tapi teman-teman selalu meyakinkanku. Salah satu masakanku yang jadi favorit teman-teman adalah Carang Gesing, yaitu dessert masakan tradisional yang berbahan baku pisang kepok kuning. Carang gesing ini banyak dijual di pasar Ramadhan yang ada di kotaku Yogyakarta. Di resep aslinya carang gesing ini dikemas dengan bungkusan daun pisang dan dikukus. Tapi aku mencoba mengemasnya dengan cup aluminium foil dan aku oven agar terlihat lebih menarik dan memudahkan kita saat akan menyantapnya. Alhamdulillah dari Carang Gesing ini aku bisa mendapatkan tambahan uang belanja. Salah satu rahasia agar Carang Gesing yang aku buat rasanya lebih lezat dan tampilannya lebih menarik adalah aku tambahkan Royal Palmia Butter Margarin di dalamnya. Carang Gesing buatanku pun jadi makin menggoda untuk dinikmati. #ShareYourJourney
Bakwan jagung dihidangkan sebagai menu tambahan saat makan atau bisa juga sebagai camilan saat santai di sore hari. Digoreng dengan menambahkan PALMIA Serbaguna agar citarasa bakwan lebih gurih.
