Banana bread puding
Saya yesica arini putri berusia 18 thn tinggal di jember, saya menyukai dunia boga semenjak kecil
Bahan-bahan
90 gram tepung terigu
10 gram tepung maizena
90 gram gula pasir
5 butir telur
100 gram Palmia Serbaguna dicairkan
1/2 sdt garam
1/2 sdt TBM
sejumput garam
20 gram kelapa gongseng
30 gram kacang tanah sangrai yang dihaluskan
100 ml susu kental manis
120 gram coklat batang warna pink dilelehkan
Bahan Crumble
150 gram kacang tanah dipanggang
100 gram kelapa parut di panggang
150 gram gula pasir
10 gram jahe diparut
garam secukupnya
Bahan isi dan filing
150 gram Selai stroberry
whipping cream secukupnya
Cara Membuat
1.Oles loyang persegi empat dengan mentega,lalu taruh kertas roti,sisihkan
2.Campur tepung terigu bersama dengan baking powder dan tepung maizena,ayak.Sisihkan
3.Mixer sampai mengembang atau putih dengan kecepatan tinggi yaitu telur,gula pasir,garam dan TBM,turunkan kecepatan lalu masukan tepung secara bertahap,kelapa panggang,kacang tanah,coklat leleh,susu kental manis dan terakhir palmia cair,aduk sebentar.Matikan mixer
4.Tuang adonan kedalam cetakan,lalu panggang kurang lebih selama 20 menit.Angkat dan dinginka
5.Setelah cake dingin,beri isi selai stroberry.Gulung perlahan.Simpan kedalam frezer selama 1 jam.
6.Lelehkan gula pasir,lalu masukan parutan jahe,kemudian kelapa dan garam,aduk -aduk lallu tuang dan dinginkan,setelah itu hancurkan
7.Ambil Swiss roll oles dengan whipping cream dan beri taburan campuran kacang yang telah dihancurkan.
8.Swiss Roll with Peanut Crumble siap dihidangkan.Selamat mencoba
Saya yesica arini putri berusia 18 thn tinggal di jember, saya menyukai dunia boga semenjak kecil
Kukis salah satu sajian yang sering di temukan ketika hari raya idul fitri. Tetapi sebelum hari raya idul fitri tiba, kukis yang satu ini juga saya jadikan camilan ketika berbuka puasa.
Saya Ramadhany, seorang ibu rumah tangga yang memiliki usaha kue rumahan. Berawal dari pandemi yang terasa sangat sulit, bahkan suamipun pernah terpapar covid 19, akan tetapi hal ini tidak membuat saya menyerah, justru membuat saya berpikir maju memutar otak bagaimana caranya agar dapur tetap ngebul, dan sayapun makin termotivasi untuk bangkit. Selama dirumah aja saya bisa menemani dan menjaga anak sambil mengembangkan kreatifitas dengan melakukan berbagai kegiatan sehingga lebih produktif, salah satunya mencoba membuat produk terbaru untuk usaha saya. Dan inilah produk baru andalan saya yaitu Kurma Tassies, Alhamdulillah cemilan ini menjadi salah satu best seller usaha saya sampai sekarang.