Peanut Butter Cookies with Banana Ice Cream
Menyegarkan di siang bolong.
#PalmiaPoints2021
Bahan-bahan;
- 2 Butir telur
- 15 gr tepung jelly
- 10 gr tepung agar-agar
- 50 gr Palmia Margarin Serbaguna
- Secukupnya parutan keju cheddar
- 1/2 sdt fermipan
- Pasta pandan secukupnya
Langkah membuat ;
- Cairkan Palmia Margarin Serbaguna, asingkan
- Kocok telur dan fermipan sampai kaku berjejak
- Masukkan tepung jelly dan agar-agar, aduk rata
- Masukkan pasta pandan, aduk rata
- Masukkan Palmia Margarin Serbaguna yang sudah dicairkan dan sudah dingin.
- Aduk hingga rata menggunakan spatula
- Tuang adonan di teplon anti lengket,
- Panggang sampai matang
- Angkat kemudian olesi keju oles dan kasih irisan keju secukupnya
- Gulung bolu, kemudian iris dan sajikan
Dalam bahasa Korea, goguma memiliki arti ubi jalar, sedangkan ppang berarti roti. Itu kenapa roti ini dibentuk menyerupai ubi dengan bagian luar berupa roti tipis kenyal yang diberi isian ubi yang manis dan keju gurih yang lumer.
Sebagai seorang ibu dan istri, saya selalu menyempatkan diri untuk membuat cemilan di rumah. Serepot apapun pekerjaan rumah yang tidak ada habis-habisnya harus wajib masak buat 2 jagoanku di rumah. Saat memasakpun sangat banyak juga rintangannya. Anak saya yang masih berusia 28 bulan yang sedang aktif-aktifnya dan pengen banyak taunya suka mengganggu saya kalau sedang memasak. Alhasil bolu kukus rainbow sudah jadi dan dapurpun sudah seperti kapal pecah berantakan hehehe
Camilan kue soes ini favorit keluarga kami. Rasanya enak lembut karena saya tambahkan Palmia Butter Margarine untuk kulitnya