Roti Goreng Coklat

#PalmiaPoints2021

Bahan biang :

1/2 bks fermipan

1 sdm gula pasir 

100 ml air hangat 

Bahan roti :

500 gr terigu segitiga biru 

100 gr gula pasir 

2 sdm susu bubuk

150 ml santan sedang 

1 sdm Palmia Maragarin Serbaguna 

1/2 sdt garam 

Isian:

Coklat blok (potong dadu)

Cara membuat adonan roti:

1. Larutkan bahan biang, tunggu hingga berbusa sekitar 10 menit

2. Siapkan wadah, campur terigu+gula+susu bubuk aduk rata, kemudian masukan bahan biang sambil terus diaduk. Selanjutnya tuang santan sedikit demi sedikit, uleni terus hingga adonan kalis

3. Terakhir baru masukan garam dan Palmia Margarin Serbaguna, uleni lagi hingga adonan kalis elastis. Istirahatkan adonan sekitar 30 menit hingga mengembang

4. Kempiskan adonan, bagi adonan masing- masing berat 40 gr. Bulatkan adonan kemudian pipihkan, beri isian coklat blok

5. Isirahatkan lagi sekitar 20 menit hingga mengembang

6. Goreng dalam minyak banyak dgn api sedang hingga kuning keemasan, lakukan sekali balik, angkat dan tiriskan