Jiggly Cheesecake
7 Porsi

Bahan :

130      ml                    Air

100      gr                     Cream cheese

100      gr                     ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

8          butir                 Kuning telur

60        gr                     Tepung terigu serbaguna

60        gr                     Tepung maizena

13        butir                 Putih telur

130      gr                     Gula pasir

Sejumput garam

kertas roti

Bahan Hiasan :

Stroberi, untuk garnish

Bubuk gula, untuk garnish

Whip creme untuk garnish

 

Cara membuat :

  1. Panaskan oven sampai 160°C. Dalam panci, masukan air, cream cheese dan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE sampai cair dan rata. Sisihkan dan biarkan dingin.
  2. Dalam mangkuk besar, kocok kuning telur, tambahkan sedikit garam lalu perlahan masukan campuran cream. Saring tepung dan tepung maizena. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran cream. Sisihkan adonan ke dalam mangkuk besar.
  3. Di mangkuk besar lainnya, kocok putih telur dengan mixer sampai setengah kaku. Perlahan tambahkan gula sambil terus kocok sampai kaku. Ambil sekitar ¼ dari putih telur dan lipat ke dalam campuran kuning telur, lalu ulangi dengan sisa putih telur sampai adonan rata.
  4. Letakan kertas roti ke dalam loyang. Letakkan kertas roti 4 inci di sekitar tepi panci kue berukuran 9x3 inci yang sudah dilapisi kertas roti di bagian bawah. Jika menggunakan springform pan, pastikan untuk membungkus bagian bawah dan seluruh sisi dalam loyang dua kali untuk mencegah kebocoran.
  5. Tuangkan adonan, dan ketuk untuk mengeluarkan buih-buih adonan. Tempatkan Loyang di oven yang telah diisi air panas 1 cm menutupi dasar loyang. Panggang selama 25 menit, lalu kurangi panas menjadi 135 ° C dan panggang selama 55 menit lagi, hingga kue telah mengembang 2 kali lipat.
  6. Angkat dari oven, dan keluarkan dari loyang dengan hati-hati karena kue sangat lembut. Taburi bagian atas kue dengan gula bubuk, irisan strawberry dan whip creme selagi kue hangat.

Resep dari Kirana Permata
Batagor Tenggiri

Batagor Tenggiri

Batagor salah satu pilihan terbaik, menu camilan saat mengisi liburan akhir tahun dirumah saja. Batagor ala rumahan, bikinnya simpel dengan stok bahan yang ada di dapur.

Ketan Serundeng Pedas

Ketan Serundeng Pedas

Serundeng adalah tumis kelapa parut asli Indonesia yang seringkali menjadi lauk atau teman makan . Kali ini bikin serundeng dijadikan taburan diatas

Gembung Goreng Selai Coklat

Gembung Goreng Selai Coklat

Gembung atau roti goreng pembuatannya hampir sama dengan roti kukus hanya saja dimasaknya dengan cara digoreng.

Popcorn Wow Chili Cheesy

Popcorn Wow Chili Cheesy

Popcorn merupakan olahan dari biji jagung yang di panaskan dengan margarin hingga meletup.

Beli Produk Palmia