Pempek Lenggang Goreng
Pempek lenjer yang dicampur dengan telur ayam atau bebek dikenal dengan pempek lenggang. Bisa digoreng atau dibakar. Pempek Lenggang Palembang itu ada dua macam, yaitu lenggang panggang dan lenggang goreng.
Roti Bantal Rumahan
Roti Bantal rumahan menjadi camilan favorit keluarga. Sering dijadikan camilan sebagai teman ngopi disore hari
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan A:
- 250 gr tepung protein tinggi
- 45 gr gula pasir
- 13 gr susu bubuk
- 3 gr ragi instan
Bahan B:
- 1 kuning telur
- 126 ml air dingin
Bahan B:
- 1/3 sdt garam
- 35 gr Palmia Margarine Serbaguna
Bahan Olesan:
- 1 kuning telur
- 2 sdm susu
- Keju parut secukupnya
Cara Membuat:
- Campur smua bahan A. Aduk rata
- Masukkam bahan B. Aduk rata dg spatula lalu lanjut ulen dengan tangan, hingga adonan menyatu. Tambahkan garam dan Palmia Margarin Serbaguna. Bulatkan, istirahatkan 10 menit. Setelah 10 menit, bagi-bagi adonan sesuai kebutuhan
- Lalu bulatkan. istirahatkan kembali 10 menit. Setelah 10 menit, ambil. Adonan mulai dibentuk sesuai selera, isi dengan isian. rapatkan, tata dalam loyang. Istirahatkan kembali hingga double size. Setelah double size, beri olesan dengan bahan olesan. Panggang selama 15 menit suhu 150°.
