Pempek Lenggang Ikan Tenggiri
Menu khas Palembang satu ini, sangat di sukai anak-anak. Berbekal dari resep ibu, saya menyajikan pempek lenggang ikan. Tenggiri ini sebagai kudapan di sore hari.
Roti Bantal Rumahan
Roti Bantal rumahan menjadi camilan favorit keluarga. Sering dijadikan camilan sebagai teman ngopi disore hari
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan A:
- 250 gr tepung protein tinggi
- 45 gr gula pasir
- 13 gr susu bubuk
- 3 gr ragi instan
Bahan B:
- 1 kuning telur
- 126 ml air dingin
Bahan B:
- 1/3 sdt garam
- 35 gr Palmia Margarine Serbaguna
Bahan Olesan:
- 1 kuning telur
- 2 sdm susu
- Keju parut secukupnya
Cara Membuat:
- Campur smua bahan A. Aduk rata
- Masukkam bahan B. Aduk rata dg spatula lalu lanjut ulen dengan tangan, hingga adonan menyatu. Tambahkan garam dan Palmia Margarin Serbaguna. Bulatkan, istirahatkan 10 menit. Setelah 10 menit, bagi-bagi adonan sesuai kebutuhan
- Lalu bulatkan. istirahatkan kembali 10 menit. Setelah 10 menit, ambil. Adonan mulai dibentuk sesuai selera, isi dengan isian. rapatkan, tata dalam loyang. Istirahatkan kembali hingga double size. Setelah double size, beri olesan dengan bahan olesan. Panggang selama 15 menit suhu 150°.
