Old fashioned Hot Milk Cake
Damn, even better than milk and cookies.
Kue Pukis Coklat
Keluargaku senang sekali dengan kue-kue khas tradisional Indonesia. Karena itulah aku belajar membuatnya, membeli cetakannya kemudian mewujudkannya. Alhasil, kini bisa bikin sendiri dirumah tanpa harus jajan diluar.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Kue Pukis Coklat
Bahan :
- 75 gram Margarine Palmia serbaguna, cairkan
- 250 gram Tepung terigu
- 180 gram Gula pasir
- 2 butir Telur utuh
- 1 sdt Ragi instant, larutkan dengan 2 sdm air hangat
- 350 ml Santan sedang
- 1 sdt Pasta vanilla
Cara membuat :
1. Kocok telur dan gula sampai mengembang, masukkan setengah bagian tepung, aduk hingga merata.
2.Tambahkan setengah bagian santan, aduk lagi hingga rata. Ulangi proses tersebut hingga semua tepung dan santan habis.
3. Masukkan ragi instan dan pasta vanilla, kemudian aduk hingga merata. Diamkan selama 45 menit.
4. Panaskan cetakan pukis, Sambil menunggu panas, masukkan margarin palmia sedikit demi sedikit, oleskan cepat hingga merata.
5. Tuang adonan pukis ke tiap cetakan, cukup ¾ bagiannya (tidak sampai penuh di tiap lubang cetakan). Tutup cetakannya.
6. Menjelang matang, taburi mesis coklat. Tutup kembali
Catatan : Gunakan api sedang cenderung kecil, supaya pukis mengembang dan matang sempurna.
