Risol Goreng Mayo Palmia

Bahan kulit risol:

2 sdm Palmia Margarin Serbaguna

150 gr Tepung terigu serbaguna

16 gr Tepung maizena

200 ml Air

200 ml Susu cair

1 sdt Garam

1 butir Telur

Bahan saus isian:

15 sdm Mayones

3 sdm Kental manis

1 sdm Saus sambal

½ sdt Air perasan jeruk nipis

½ Garam

½ sdt Merica

1 sdm Susu cair

Bahan isian:

Telur rebus

Keju

Smoked beef

Bahan pelapis:

Telur

Tepung roti

Bahan pelengkap:

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat kulit risol:

1.Campurkan seluruh bahan membuat kulit risol dan Palmia Margarin Serbaguna yang sudah dilelehkan, lalu aduk rata.

2. Panaskan teflon menggunakan api kecil. Begitu panas merata, tuangkan satu centong adonan dan ratakan.

3. Masak sebentar, lalu angkat. Lakukan hingga seluruh adonan habis.

Cara membuat saus isian:

1. Masukkan mayones, kental manis, saus sambal, perasan jeruk nipis, garam, dan merica. Aduk rata.

2. Tambahkan susu, kemudian aduk kembali hingga rata.

Cara memasak risol:

1. Ambil kulit risol, letakkan smoked beef, potongan telur rebus, 1-2 sdm mayones, dan keju parut.

2. Gulung kulit risol hingga seluruh isian tertutup rapat.

3. Masukkan risol ke dalam kocokan telur dan tepung roti, bolak-balik hingga merata.

4. Panaskan minyak, goreng risol hingga kuning keemasan. Tiriskan.

5. Siap disajikan!