#PalmiaPoints2021
Bahan :
3 butir telur ayam
165 gr gula pasir
120 gr tape singkong, haluskan dan buang serat tengahnya
1 sachet kental manis putih
275 gr tepung terigu protein sedang, ayak
1/4 sdt garam halus
400 ml santan hangat (100 ml santan instan+air Hangat)
1 sdt ragi instan
1 sdm Royal Palmia Butter Margarine, lelehkan
2 sdm glaze green tea matcha
2 sdm glaze strawberry
2 sdm glaze dark chocolate
Langkah :
1. Siapkan wadah, mixer telur dan gula pasir hingga gula larut dan cukup mengembang. Masukkan kental manis dan tape yang telah dihaluskan, aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu, garam, dan santan secara bergantian sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
3. Tambahkan ragi, aduk rata. Tambahkan Royal Palmia Butter Margarine cair, aduk rata kembali. Diamkan adonan selama ±1 jam dengan ditutup kain bersih. Setelah mengembang, adonan akan berbuih. Aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi 3, masing-masing beri Glaze rasa green tea matcha, strawberry dan chocolate, aduk rata.
5. Panaskan cetakan dengan api sedang-kecil, lalu oles dengan sedikit margarin. Setelah cetakan benar-benar panas, tuang adonan. Setelah permukaan atas mulai berpori, tutup dan tunggu hingga matang. Angkat.
Menjelang hari raya idul fitri sementara saya libur dan menutup sementara bisnis kuliner saya.setiap moment hari raya saya selalu membuat camilan untuk keluarga dan untuk tamu-tamu yang datang ke rumah untuk bersilaturahmi.kali ini saya membuat camilan soes kering keju.
Untuk keluarga, aku ingin menghidangkan yang terbaik. Aku ga mau anak anak makan takoyaki yang beli di pinggir jalan. Kualitas bahannya ga bisa di pertanggung jawabkan. Untuk itu, aku buatkan mereka YummyXPalmia Takoyaki agar jelas kualitas bahan bahannya. Rasanya juga ga kalah enak sama yang beli, kata anak anak. Justru lebih enak takoyaki Palmia mamaa :)
Kue lapis beras sangat disukai hampir semua kalangan. Untuk resep kali ini aku tambahin sedikit PALMIA Serbaguna agar tekstur kue lebih licin dan lembut.
