#PalmiaPoints2021
Bahan :
3 butir telur ayam
165 gr gula pasir
120 gr tape singkong, haluskan dan buang serat tengahnya
1 sachet kental manis putih
275 gr tepung terigu protein sedang, ayak
1/4 sdt garam halus
400 ml santan hangat (100 ml santan instan+air Hangat)
1 sdt ragi instan
1 sdm Royal Palmia Butter Margarine, lelehkan
2 sdm glaze green tea matcha
2 sdm glaze strawberry
2 sdm glaze dark chocolate
Langkah :
1. Siapkan wadah, mixer telur dan gula pasir hingga gula larut dan cukup mengembang. Masukkan kental manis dan tape yang telah dihaluskan, aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu, garam, dan santan secara bergantian sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
3. Tambahkan ragi, aduk rata. Tambahkan Royal Palmia Butter Margarine cair, aduk rata kembali. Diamkan adonan selama ±1 jam dengan ditutup kain bersih. Setelah mengembang, adonan akan berbuih. Aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi 3, masing-masing beri Glaze rasa green tea matcha, strawberry dan chocolate, aduk rata.
5. Panaskan cetakan dengan api sedang-kecil, lalu oles dengan sedikit margarin. Setelah cetakan benar-benar panas, tuang adonan. Setelah permukaan atas mulai berpori, tutup dan tunggu hingga matang. Angkat.
Cemilan yang easy dan ala cafe, tekstur churros yang crunchy diluar dan lembut didalam, berpadu dengan dingin dan lembutnya ice cream vanilla serta lelehan dark chocolate yang memberikan sensasi sesuatu. Menu Ini salah satu hidangan moodbooster bagi saya.
Buat yg suka pastry pasti kenal kan sama kue yg satu ini. Kue ini udah lama banget, malah sekarang makin banyak variasinya. Mungkin itu juga yg bikin kue ini terus eksis sampe skrg, banyak variasi rasa, topping dan bentuknya lebih menarik.. Tapi favorit aku tetep dong yg klasik, kulit luar yg gurih dan crunchy bener2 bikin nagih deh. Soal fillingnya ini nih yg jadi favorit aku, coklat sama vanilla vla nya yg creamy dan manis cocok banget dengan kulit susnya. buat pelangkap rasa dan tampilan biasanya aku kasih topping coklat sama roast almond. Buatnya gampang, enak lagi, selamat mencoba! ??
Cemilan super simpel dan enak! Dengan bahan sederhana kita bisa menyajikan cemilan istimewa tuk keluarga lho. Lekkernya tetap bisa krispy meski hanya pakai pan teflon biasa. Jangan lupa tambahkan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA ya agar hasil lebih istimewa.
Anak-anak sangat suka bolu kukus gula merah sakura ini karena rasanya yang manis khas gula aren dan teksturnya lembut. Kutambahkan royal Palmia Butter Margarin untuk aroma harum yang khas.
