BOLU KUKUS SEMANGKA

Bahan :

250 gr tepung protein sedang

200 gr gula pasir

1 butir telur

2 sdm susu bubuk

200 ml susu cair

1 sdt SP

1 sdt vanila extract

Pewarna makanan

100 gr Royal Palmia Butter Margarine

Cara Membuat :

1. Masukkan gula, telur dan SP ke dalam wadah dan kocok menggunakn mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang.
2. Sambil di kocok tambahkan susu bubuk dan susu cair.
3. Turunkan kecepatan, masukkan terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit.
4. Tambahkan royal palmia yang sudah dilelehkan.
5. Siapkan loyang, olesi dengan rRoyal Palmia Butter Margarine.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh agar mekar cantik. Masukkan adonan merah sampai ¾ cetakan. Taburi cokelat mesis aduk asal pakai tusukan sate. Tuang adonan putih di tengah. Tuang adonan hijau menutupi semuanya.
7. Kukus hingga mengembang.
8. Diamkan pada suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan dari loyang.

Tips : jangan sering dibuka tutup kukusan agar kue mekar sempurna. Pastikan alat kukus usdah panas sebelum mulai mengukus kue.