Sebagai seorang dokter dengan tiga anak dirumah, membuat saya tidak melupakan kewajiban untuk menyiapkan menu makanan yang lezat, sehat dan nikmat untuk keluarga tercinta. Salah satunya menu camilan Puding Coklat Pisang Kurma ini. Bikinnya mudah dan pastinya sehat karena pakai buah pisang, kurma, susu, granola dan kacang almond. Anak - anak juga suka sekali dan paling nikmat dimakan dingin.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
250 ml susu cair
4 buah kurma, buang bijinya lalu cincang halus
1 sdm coconut sugar
1/2 sdt pasta vanila
1 sdm coklat bubuk
1 kuning telur
45 gr coklat batang, cincang halus
2 sdm royal palmia butter margarine
2 sdm tepung maizena
1 buah pisang, iris tipis
4 sdm kacang almond
Secukupnya granola .
Cara membuat :
1. Blender halus susu cair, kurma, coconut sugar, vanila, kuning telur, maizena dan coklat bubuk. Lalu masak sambil diaduk - aduk hingga mendidih dan mengental.
2. Setelah mendidih, matikan api. Masukkan coklat batang cincang dan palmia margarine lalu aduk hingga meleleh dan rata.
3. Taruh granola pada gelas, lalu irisan pisang dan kacang almond. Masukkan puding coklat sampai setengah gelas, lalu taburi lagi dengan granola, irisan pisang dan kacang almond. Tuang coklat puding lagi sampai penuh. Biarkan dingin dan simpan dalam lemasi es.
4. Setelah dingin, sajikan dan hias dengan kacang almond diatasnya.
