#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan-Bahan:
- 3 kuning telur (untuk olesan)
- 4 sdm Tepung Maizena
- 700 gr tepung terigu
- 200 gr Palmia Margarin Serbaguna
- 100 gr butter
- 30 gr susu bubuk
- 3 sdm gula halus
- 50 gr keju cheddar (optional)
- 1 sdt vanili
- Selai strawberry (untuk isi)
- Kuning telur (secukupnya) untuk olesan
Cara Memasak:
1. Mixer margarin palmia dan butter hingga tercampur, lalu masukan kuning telur 1 per 1. Mixer kurang lebih selama 2 menit.
2. Setelah itu masukan vanili, gula halus mixer hingga rata dengan kecepatan rendah.
3. Lalu ayak tepung maizena, susu bubuk campur dengan adonan.
4. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di ayak, lalu aduk hingga kalis.
5. Campurkan keju parut aduk rata.
6. Ambil sejumput adonan lalu isi dengan selai dan bentuk menjadi bulatan. Lakukan hingga adonan habis.
7. Oleskan kuning telur, lalu panggang dengan api ats bawah pada suhu 160’C selama 30-35 menit (kenali oven masing masing). Setelah setengah matang oleskan lagi kuning telur dan panggang kembali hingga matang. Sajikan.
Ubi rambat ternyata bisa juga di bikin menjadi cemilan yang di senangi suami dan anak-anak, berbekal resep dari ibu yang asli nya orang Palembang, sehingga saya bisa membuat pempek ubi rambat, yang kalau kami wong Palembang menyebut namanya pempek cakar ayam.
Jadi Kladdkaka atau Swedish Chocolate Cake ini adalah sejenis mud cake yang bagian luarnya agak keras tapi dalemnya lembut. Rasanya memang cukup manis, dengan tekstur antara mud cake dan brownies.
Resep pancake yang padat gizi ini resepnya aku dapatkan dari ibuku. Dulu saat kami anak-anaknya masih kecil-kecil , ibuku selalu mencari ide masakan agar anak-anaknya mengkonsumsi bahan pangan bergizi dengan cara yang menyenangkan. Salah satunya dengan membuat kreasi pancake yang di dalamnya ada di dalamnya labu kuning dan pisang. Ternyata anak-anak ibuku pada suka. Saat aku sudah menjadi ibu, aku pun menckba membuat pancake ini dan alhamdulilkah anakku sangat menyukainya
