Cashew Nut Cookies

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

• 125 gr Palmia Butter Margarin
• 125 gr terigu
• 100 gr kacang mede sangrai, cincang
• 85 gr coconut sugar
• 1 butir kuning telur
• 1 gr baking powder
• 1/4 sdt perisa vanilla

Toping:

• Kacang mete utuh
• Choco chip

Cara Membuat:

1. Sangrai kacang mede, cincang dan sisihkan. dalam bowl lain, mixing Palmia Butter Margarin dan gula dengan speed rendah
2. Mixing hingga mengembang, tambahkan kuning telur dan pasta vanilla, mixing lagi sebentar
3. Tambahkan terigu dan baking powder sambil diayak, aduk rata. Masukkan kacang mede. Aduk perlahan
4. Ambil adonan dengan sendok dan tata diatas loyang yang sudah dialasi baking paper. Beri toping kacang mede dan cocok chip
5. Panggang hingga matang sekitar 45 menit/sesuaikan oven masing-masing
6. Cashew Nut Cookies siap disajikan