#PalmiaPoints2022
Bahan:
Olesan:
Cara Membuat:
1. Sangrai/goreng kacang tanah sampai kecoklatan. Lalu kupas kulitnya (kalau tidak dikupas juga bisa, tapi hasilnya kurang cantik karna adonan berwarna agak gelap)
2. Setelah kacang dikupas. Blender.
3. Diwadah lain, masukkan terigu, kacang tanah yang sudah diblender, gula halus, garam, Royal Palmia Butter Margarine, minyak. Uleni sampai kalis.
4. Panaskan oven dengan api kecil dan oles loyang dengan margarin tipis-tipis.
5.Siapkan plastik agak lebar. Ambil secukupnya adonan. Lalu gilas lebar dengan ketebalan 1/2 cm. Cetak. Tata di loyang
6. Oles dengan bahan olesan
7. Panggang selama 30 menit atau sampai matang. Dengan api kecil. Biarkan dingin di atas loyang.
8.Setelah dingin simpan di toples.
Jalangkote khas Makasar mirip dengan pastel. Perbedaanya terletak di kulit pastel yang lebih tebal dibandingkan dengan jalangkote. Sehingga, tekstur kulit jalangkote lebih garing atau crispy. Bedanya lagi bila pastel biasanya dimakan dengan rawit saja, bila jalangkote dicocol dengan saus kombinas cuka dan cabai.
Punya cetakan kue semprong di rumah? Coba yuk buat cookies ala Jepang dengan rasa matcha.
Berbeda dengan bolu pada umumnya yang punya tekstur lembut, bolu kering jadul ini punya tekstur yang renyah di bagian luar tetapi lembut di dalamnya. Bahan untuk membuat bolu kering yang satu ini juga sangat sederhana rasanya yang renyah bolu kering dengan cita rasa manis gurih dan aroma vanilla yang menggoda menjadi idola keluarga saat disajikan untuk camilan santai dengan secangkir teh hangat.
