*Resep PUKIS romantis
Bahan:
450 gram Terigu protein tinggi
300 gram gula pasir
2 sdm susu bubuk
3 butir telor
1 sdm emulsifier
500mL air/susu cair
100 gram margarin palmia (lelehkan)
*Bahan biang:*
terigu 50 gram
Ragi instan 11 gram/1 sdm
Air 50 mL
bahan biang diaduk sampe tercampur, diamkan 1 jam
*Cara buat*
1.kocok telur, emulsifier, gula pasir sampe mengembang.
2. Pelankan mixer, tambahkan Bahan biang, terigu dan air sedikit demi sedikit dan aduk pelan (kecepatan rendah) sampe habis dan tercampur rata.
3. Masukkan margarin palmia yang sudah dilelehkan
4. diamkan selama ± 4 jam.
5. tambahkan baking powder, aduk rata.
6. Panaskan cetakan, masukkan adonan pukis dg volume 3/4 dari lubang cetakan. Tunggu sampe adonan pukis setengah matang, lalu tutup adonan pukis sampe matang.
7. Angkat pukis, olesi dg margarin
8. Berikan topping denga coklat filling dan vla tiramisu Tips; gunakan api sedang ke besar.
Cemilan tradisional yang cara membuatnya sangat mudah, tapi rasanya sangat enak. Legitnya unti gula merah menyatu dengan lembutnya dadar yang beraroma pandan. Biasanya kalau membuat dadar gulung saya menggunakan bahan minyak goreng di dalam adonannya. Tapi di dalam resep ini minyak gorengnya saya ganti dengan Butter Margarin Royal Palmia yang sudah dilelehkan. Rasa dan aromanya pun jadi makin mantap.
Kue dorayaki pandan kelapa ini biasanya di jual abang abang di pinggir jalan. Membuat nya tidak sesusah yang di bayangkan. Perpaduan rasa pandan dan kepala membuat kue dorayaki satu ini semakin enak. Apalagi saya menggunakan Palmia Butter Margarin, yang membuat rasa kue smakin special #PalmiaLetsBakeLove #PalmiaMargarine # PalmiaPoints2024
Singkong bisa di kreasikan apa saja nah..kali ini saya rekomendasikan cemilan keripik singkong yang kriuk dan renyah sebagak cemilan waktu Ramadhan
