Pempek Lenggang Goreng
Pempek lenjer yang dicampur dengan telur ayam atau bebek dikenal dengan pempek lenggang. Bisa digoreng atau dibakar. Pempek Lenggang Palembang itu ada dua macam, yaitu lenggang panggang dan lenggang goreng.
Puding Roti
Dessert yang dibuat dari pinggiran roti tawar yg dipotong2, ditambahkan campuran susu, telur dan mentega lalu di oven. Lembut, wangi dan gurih.
Bahan :
200 gram Pinggiran roti tawar/roti tawar, potong2 kotak
350 ml Susu cair
100 gram PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, dicairkan
80 gram Gula pasir
4 btr Telur
1/4 sdt Vanili
2 sdm Kismis
2 sdm Almond slice
1/2 sdm Bubuk cinnamon
50 gram Keju parut.
Cara membuat :
- Oles ramekin dg sedikit PALMIA MARGARIN SERBAGUNA. Lalu tata roti yg sdh dipotong2. Taburi dg sebagian kismis dan almond. Sisihkan sebagian utk taburan.
- Kocok telur dg gula sampai rata. Sisihkan.
- Aduk susu dan Palmia marga PALMIA MARGARIN SERBAGUNA rin cair sampai rata . Lalu masukkan kocokkan telur. Aduk rata
- Tuang campuran susu tadi ke dalam ramekin berisi roti. Lalu taburi dg kismis, almond, bubuk kayu manis dan keju parut.
- Oven di suhu 165C selama 25 menit 6. Sajikan hangat
