Roti Buaya
Roti buaya salah satu makanan khas Betawi.
Puding Lumut Bayam Mentega
Sebagai seorang ibu bekerja dengan tiga anak, saya tetap berusaha memberikan hidangan yang enak dan sehat untuk keluarga dirumah. Salah satunya menu camilan sehat puding bayam mentega ini.
Saya membuat puding ini karena anak - anak susah makan sayur, jadi cara menyiasatinya dengan menambahkan sayuran ke menu camilan kesukaan anak - anak. Selain rasanya yang enak pastinya juga sehat dan ternyata puding juga cocok sekali ditambahkan margarine. Saya menggunakan royal palmia butter margarine yang bikin puding semakin harum, gurih dan enak..
Dan berhasil si kecil suka sekali pudingnya..
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan A :
600 ml air
1 bungkus agar-agar bubuk plain
125 ml santan
100 gr daun bayam
2 butir telur
100 gr gula pasir
Sejumput garam
Bahan B :
550 ml air
1 bungkus agar - agar bubuk plain
100 gr royal palmia butter margarine
180 gr kental manis putih
3 kuning telur, kocok lepas
Sejumput garam
Cara membuat :
1. Haluskan dengan blender semua bahan A hingga rata. Lalu saring dan masak hingga mendidih dan terbentuk lumut. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan hingga dingin lalu tuang pada cetakan. Simpan dalam lemari es hingga mengeras.
2. Masak air, agar bubuk, mentega palmia, kental manis putih dan garam hingga mendidih. Masukkan kuning telur kocok dan aduk rata, masak kembali hingga matang. Matikan api dan tuang diatas puding bayam tadi yang sudah mengeras. Biarkan dingin dan mengeras, simpan dalam lemari es.
3. Setelah dingin puding siap disajikan.
