Bolu Kojo
Kue tradisional asal Palembang dengan cita rasa manis pandan, enak disajikan waktu berbuka puasa
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan dough :
250 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram Palmia Butter Margarin
125 susu cair dingin
6 gram ragi instan
15 gram susu bubuk
1 sdm gula pasir
Cara membuat :
Siapkan wadah, aduk menjadi satu terigu, ragi, gula pasir dan susu bubuk hingga rata. Setelah rata, masukkan Palmia Butter Margarin, uleni kembali, terakhir tuang susu secara perlahan, adoni hingga benar-benar kalis. Diamkan sekitar 30 menit
Bahan toping : Saus bolognese Paprika merah, iris kotak Daging asap sapa, iris Sosis, iris Keju cheddar Keju mozarella Mayones Daun Basil
Penyelesaian : Ambil adonan/dough pizza Gilas dan bentuk bulat, tata dalam loyang pizza yang sudah di olesin minyak sayur Tusuk-tusuk bagian permukaannya dengan garpu, lalu olesi dengan saus bolognese Tata toping di atasnya, kecuali keju mozarela, mayones, dan daun basil, ratakan dan rapikan Masukkan dalam oven, panggang dengan api atas bawah dengan suhu 150 dc sekitar 20-25 menit. Setelah menjelang matang, taburi keju mozarella, daun basil, dan mayonese. Panggang lagi hingga keju meleleh Keluarkan dari oven, dinginkan lalu potong-potong Selesai
Kue tradisional asal Palembang dengan cita rasa manis pandan, enak disajikan waktu berbuka puasa
Bakpao ini saya buat krn waktu itu di rumah cuma ada margarin palmia dgn garlic flavour, krn waktu itu saya dah pgn buru2 bikin berhubung saya msh bnyk pekerjaan, akhirnya saya coba pakai margarin jenis ini, sblm nya biasa nya sy pakai margarin ini cuma utk masak nasi goreng atau bikin telor ceplok atau dadar, tp setelah saya coba, ternyata bakpao nya malah lbh lezat, juga isian bakponya lbh mantap rasanya
Ketan hitam biasanya di olah menjadi bubur untuk sarapan pagi. Selain di olah menjadi bubur, ketan hitam dapat di jadikan cake meskipun memiliki tekstur yang sedikit kasar. Bolu ketan hitam santan ini salah satu olahan ketan hitam yang paling di gemari keluarga ku.
Sosis Solo yang tadinya hanya saya hidangkan untuk keluarga, ternyata bisa jadi ide bisnis. Akhirnya sekarang saya membuat Sosis Solo untuk dijual. Rasanya yang enak membuat Sosis Solo laris manis.