Risoles Mayo

#PalmiaMargarin #MakeWonders

Bahan-bahan :

- 100 gr tepung terigu protein tinggi

- 1/4 sdt garam

- 1/4 sdt lada bubuk

- 1 butir telur

- 300 ml air

- 1 sdm Palmia, dicairkan

Isian :

- Sosis, dipotong kecil

- Telur rebus, dipotong kecil

- Keju cheddar, diparut

- Mayonaise

Cara membuat :

1. Campur semua bahan kulit, aduk dengan whisk sampai adonan benar-benar mulus dan tidak ada yang bergerindil. Saring bila perlu.

2. Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Ambil 1 sendok sayur adonan kulit, buat dadar tipis-tipis. Masak hingga permukaannya tidak lengket. Angkat. Lakukan sampai habis.

3. Ambil selembar kulit, tata bahan isian, lipat dan gulung. Lakukan sampai habis.

4. Celupkan risoles ke kocokan telur, gulingkan ke tepung roti. Lakukan sampai habis. Simpan dalam lemari es kurang lebih 30 menit.

5. Goreng risoles dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal.