Tepung Kuning Tempe
Tepung kuning tempe bercitra rasa gurih makin nikmat dimakan dengan cabe rawit
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan pinky choux pax :
- 200ml Air
- 100gr PALMIA margarin serbaguna
- 1/4 sdt Vanili bubuk
- 1/4 sdt Garam
- 125gr Tepung terigu
- 3btr Telur
- Pewarna pink/pasta strawberry
Bahan fla :
- 40gr Custard powder
- 150gr Gula pasir
- 300ml Susu cair
- 1/4sdt Vanili bubuk
- 50gr PALMIA margarin serbaguna
Cara membuat :
1. Pinky choux pax : panaskan air dan PALMIA kedalam panci aduik hingga mendidih lalu tuangkan tepung terigu, vanili bubuk dan garam, aduk hingga adonan tidak lengket pada panci. Matikan api lalu tiriskan hingga dingin.
2. Setelah adonan dingin masukkan satu persatu telur, dan pewarna pink/pasta strawberry. Aduk hingga rata menggunakan mixer. Setelah rata masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang telah diberi spit.
3. Cetak adonan pinky choux pax diatas loyang yang telah diberi margarin lalu panggang hingga matang pada suhu 180'C selama 30menit. Setelah matang dinginkan pinky choux pax.
4. Fla : panaskan semua bahan fla kecuali PALMIA margarin serbaguna, aduk hingga mendidih dan mengental, dan yang terakhir masukkan PALMIA margarin serbaguna, aduk hingga mendidih. Lalu masukkan kedalam olastik segitiga yang telah diberi spuit.
5. Bagi menjadi dua bagian pinky choux pax dan isi menggunakan fla. Lakukan berulangkali hingga choux pax habis.
6. Pinky choux pax siap untuk dihidangkan dan siap untuk disantap.
Semenjak Pademi Covid 19 dan anak-anak belajar jarak jauh, di rumah mengharuskan saya untuk sering buat camilan karna ketika tiba waktunya break belajar anak-anak pasti mereka cari cemilan apalagi yang bungsu pastinya bolak balik ke dapur. Tak jarang si bungsu menaruh camilan disamping meja belajarnya. Maka dari itu saya mesti puter otak untuk sering bikin camilan kesukaanya dan efeknya saya mesti stok bahan-bahan makanan atau bahan kue salah satu yang wajib di stok adalah margarin karna olahan masakan dengan sentuhan margarine hasilnya lebih enak apalagi margarinenya Royal Palmia Butter Margarine bukan hanya margarine aja tapi mengandung butter menjadi perpaduan yang sempurna Margarine dan Butter sehingga hasil masakan dan kue aromanya lebih wangi dan pastinya makin lezat. Dan Hari ini saya buat Donat kentang lembut nyess dengan topping glaze warna warni sehingga tampilannya jadi makin cantik. Donat kentang ini aromanya harum butter margarine pastinya gak bakal cukup satu deh makannya.
Apa yang beda dengan bolu kukus satu ini? Ya, penggunaan Royal Palmia Butter Margarine menambah aroma khas pada bolu serta teksturnya lebih lembut. Sebagai teman minum teh ataupun acara-acara keluarga selalu tak ketinggalan ku suguhkan bolu kukus ini. Alhamdulillah mereka suka karena bolu kukusnya lebih enak dengan penggunaan Royal Palmia Butter Margarine.
Kue lumpur jadikan variasi warna dengan warna hijau, keluarga ku suka banget sama kue satu ini, karena tekstur nya yang kenyal dan rasanya yang manis.